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岗位职责:
1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品;
2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生;
3.注重质量,严格把好面点制作质量关;
4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率;
5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定;
6.负责本组员工的考勤工作;
7.根据员工的技能掌握程度有针对性的开展技术指导和业务培训。
岗位要求:
1.具有一定的英语交流能力;
2.具有国际品牌星级酒店西饼房管理工作经验三年以上;
3.熟悉西式面包制作,有较好的创新意识 。
武汉马哥孛罗酒店座落于景色怡人的长江之滨,饱瞰长江的迷人全景。武汉马哥孛罗酒店隶属于马哥孛罗酒店集团,是马哥孛罗酒店集团在中国大陆的第四家豪华酒店。集团一直致力于品牌服务创新,为客人提供最新最好的设施及环境,使武汉马哥孛罗酒店成为商旅客人的首选品牌。同时酒店也将秉承集团的经营理念,为客人提供真诚的亚洲好客之道和热情的款待,让客人能感受传奇般的礼遇。武汉马哥孛罗酒店深信,只有一流的团队才能创造一流的企业。所以我们将始终保持对客人、员工、业主和公众的透明度,为员工提供有效的培训,给予事业发展的机会,创造精英队伍,使酒店和个人均获成功!如有意向,请投简历(附照片)于酒店邮箱:tia.zhang@marcopolohotels.com 或关注微信公众号“武汉马哥孛罗酒店人力资源部”了解更多职位信息。