• 双休
• 五险一金
• 带薪年假
• 年终奖
• 岗位晋升
• 年度旅游
• 员工生日礼物
• 人性化管理

目前中厨房只招聘：二打荷、京沪点心、二烧味各一名。

1.确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物“；
2.注重食品的质量，呈现方式及风味；
3.保持厨房设施设备的清洁和所管辖区域的环境卫生。

中厨房点心岗位职责：
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味；
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐；
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算；
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求；
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

中厨房砧板岗位职责：
1、完成砧板岗位的各项出品工作；负责验收各种蔬菜及食品原料的质量；
2、负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配；
3、负责厨房各种原材料的保管和使用；
4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作；
5、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求；掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。

中厨房烧味岗位职责：
1.根据中厨行政总厨的要求，负责烧烤的准备和制作以及维持烧烤组的日常工作效率；
2.完成厨房内所有的烧烤的制作；
3.确保食品的烤制、分量和切割都符合制定的标准；
4.检查食品的质量，准备程序和成品质量；
5.负责准备调味品和辣味酱料；
6.确保在小组内具备正确的卫生条件；
7.执行上级布置的其他任务。

中厨房打荷岗位职责：
1、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴；
2、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿；
3、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观；
4、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴；
5、随时保持工作区域卫生和个人卫生；
6、完成上级交办的其它工作。

岗位要求：
1.年龄45周岁以下，中技及以上学历；
2.有一年至两年同岗位工作经验；
3.责任心强，有团队合作意识，能吃苦耐劳，有创新精神。

武汉马哥孛罗酒店座落于景色怡人的长江之滨，饱瞰长江的迷人全景。武汉马哥孛罗酒店隶属于马哥孛罗酒店集团，是马哥孛罗酒店集团在中国大陆的第四家豪华酒店。集团一直致力于品牌服务创新，为客人提供最新最好的设施及环境，使武汉马哥孛罗酒店成为商旅客人的首选品牌。同时酒店也将秉承集团的经营理念，为客人提供真诚的亚洲好客之道和热情的款待，让客人能感受传奇般的礼遇。武汉马哥孛罗酒店深信，只有一流的团队才能创造一流的企业。所以我们将始终保持对客人、员工、业主和公众的透明度，为员工提供有效的培训，给予事业发展的机会，创造精英队伍，使酒店和个人均获成功！如有意向，请投简历（附照片）于酒店邮箱：tia.zhang@marcopolohotels.com 或关注微信公众号“武汉马哥孛罗酒店人力资源部”了解更多职位信息。