目前招聘西厨主管一名、西厨一级厨师二名,二级厨师一名。
岗位职责:
1. 为客人高效率的提供“简单但精心制作的食物”;
2. 保证厨房区干净、整洁并做到卫生标准;
3. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务;
4. 根据要求参与食物制作服务;
5. 参与培训和发展员工;
6. 当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作;
7. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器;
8. 协助厨师长组织和计划所分配的区域;
9. 保证制服干净、整洁;
10. 参加所有相应级别的培训。
岗位要求:
1. 中专以上文化程度,或相关专业毕业;
2. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
3. 1年以上同星级同岗位工作经验,2年以上西厨房相关管理工作经验;
4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
5. 具有一定的文字语言表达能力;
6. 工作有责任心,做事认真负责。
武汉马哥孛罗酒店座落于景色怡人的长江之滨,饱瞰长江的迷人全景。武汉马哥孛罗酒店隶属于马哥孛罗酒店集团,是马哥孛罗酒店集团在中国大陆的第四家豪华酒店。集团一直致力于品牌服务创新,为客人提供最新最好的设施及环境,使武汉马哥孛罗酒店成为商旅客人的首选品牌。同时酒店也将秉承集团的经营理念,为客人提供真诚的亚洲好客之道和热情的款待,让客人能感受传奇般的礼遇。武汉马哥孛罗酒店深信,只有一流的团队才能创造一流的企业。所以我们将始终保持对客人、员工、业主和公众的透明度,为员工提供有效的培训,给予事业发展的机会,创造精英队伍,使酒店和个人均获成功!如有意向,请投简历(附照片)于酒店邮箱:tia.zhang@marcopolohotels.com 或关注微信公众号“武汉马哥孛罗酒店人力资源部”了解更多职位信息。