· 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:
o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards
o 确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。
o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order
o 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。
o Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy
o 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。
o Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name
o 迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。
o Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do
o 询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。
o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book
o 为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。
o Being attentive to guest requests
o 周到的满足客人要求。
· Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards
· 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。
· Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards
· 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。
· Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor
· 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。
· Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations
· 保持迎宾台的清洁。
· Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus
· 保持所有菜单和饮料单的清洁。
· Assist with beverage service
· 协助饮料服务。
· Assist with food service
· 协助食品服务。
· Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials
· 对菜单有具体的了解,包括每日特价。
· Ensure tables are cleared quietly and efficiently
· 确保迅速且高效的清理餐桌。
· Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages
· 安全的举餐盘使破损将到合理范围。
· Complete dockets accurately and clearly
· 准确和清楚的填写收据。
· Maintain current information on all general activities of the hotel
· 了解当前酒店所有的活动。
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洲际人生 尽炫自我上海静安洲际酒店 公开招聘会时间:2022年2月26日 9:00 - 16:30地点:上海市静安区恒丰路500号 上海静安洲际酒店1楼 商务中心期待您的加入!上海静安洲际酒店是洲际酒店集团中一家国际化的奢华五星级酒店,位于上海市中心商业区,酒店拥有424间客房,“营造愉悦和舒心的入住感受”是酒店关注的焦点。怡亭全日餐厅拥有“世界厨房”理念,汇聚环球美馔,鲤鱼日餐厅提供正宗的和式美食,翠庭贵宾厅奉上最地道的粤式美食,天蜀阁四川餐厅享用最正宗的川菜料理。林荫大道大堂酒廊是休闲会友的理想之选。悟吧可放松身心、品味美酒。宴会及会议场地面积超过3125平米,包括一个744平方米的大宴会厅,四个中小型宴会厅、350座的剧院厅及11个中小型多功能厅。自2009年开业以来,我们有550多名员工,每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在上海静安洲际酒店,我们永远乐于和我们的顾客分享对当地文化的了解与热爱,帮助他们感受目的地的真正风情。这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里,形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身上海静安洲际酒店工作的原因。 在上海静安洲际酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,上海静安洲际酒店拥有完善的晋升考评体系,让每一位员工了解未来的职业规划。酒店注重挖掘个人潜能,提供多项技能培训,工作之余,还有丰富有趣的娱乐活动,在这个大家庭里,我们鼓励员工提出建议、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。