岗位职责:(有海底捞经验者优先考虑)
1、负责火锅店的经营管理工作,协助制定年度和月度计划,组织督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析;
2、制定服务的标准程序和操作规程,检查岗位人员工作情况,保证菜品质量,完善清洁卫生工作;
3、根据市场情况和季节拟定更换食品的计划,与厨师长沟通,并有效控制毛利率和成本;
4、负责组织员工的业务和卫生知识培训工作;
5、组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的接待,妥善处理好客诉;
6、主持日常和定期的工作会议,并向员工传达到位,加强营业期间的安全管理,防止出现事故;
7、作好领导交办的其它工作。
任职要求:
1、高中及以上学历、28-45岁,男女不限;
2、具有连锁火锅企业同等岗位经验者优先;
3、工作思路清晰,对待工作认真负责,具有较强的判断能力、协调沟通能力及责任心。
重庆天赐华汤森林温泉度假酒店是一座按照国际五星级标准建造的综合性度假胜地,也是重庆市打造“温泉之都”的重点项目之一。酒店坐落于群山环抱、溪水潺潺的静谧之地,古典园林与自然景观完美融合,宛如一幅徐徐展开的山水画卷。 酒店占地广阔,拥有各类客房、豪华温泉SPA、多功能会议室等设施,可满足不同宾客的需求。其中,超过44个室内外温泉汤池,包括西南地区最大的温泉泡池,让您尽情享受温泉带来的舒爽与惬意。 酒店的餐饮设施同样丰富多样,酒店可同时接待1800人用餐,其中拥有高级豪华的兰亭序餐厅、可容纳500人用餐的“华汤苑”中餐厅、“重庆火锅50强”的山泉火锅、“新重庆小面50强第1名”的宋小面及13间中餐贵宾包房,以及各种类型会议室。 天赐华汤不仅是休闲度假的理想场所,也是养生保健的绝佳去处。在这里,您可以远离城市的喧嚣,尽情享受大自然的馈赠,体验身心放松的愉悦。联系方式:电话:+86 23 41555555传真:+86 23 41443666 网址:www.tiancihotsprings.com邮箱:office@tiancihotspring.com邮编:402760地址:中国重庆市璧山区温泉路8号