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1、 服从上级安排,圆满完成上级下达的各项营业指标,组织完成酒店日常接待工作,检查员工的出勤状况,
2、 检查员工仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合要求;积极协助酒店经理制定餐厅推销策略,规范服务程序、提高服务质量;积极实施培训,确保餐厅服务员有丰富的专业知识、服务技能和良好的工作态度;
3、 热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,并建立健全投诉案例档案,不断改善服务质量。
4、 加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题;
5、 掌握客人就餐情况,尽量记住常来客人姓名及特殊爱好、口味、与宾客建立良好关系,建立宾客档案。
6、 加强餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;
7、 负责餐厅清洁卫生的监督工作、环境美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒;
8、 及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作;
9、 与厨师保持良好的合作关系,勤沟通、勤交流。根据季节差异、客人情况给产品的开发提供可行性建议;
10、 定期对各领班及迎宾员进行绩效评估,向酒店经理提出奖惩建议,并组织实施培训工作;
11、 协助公司领导的营销工作、人力资源工作和财务工作,完成领导安排的其他任务。
重庆天赐温泉(集团)有限公司创始于1983年,是以项目投资、贸易、休闲旅游度假酒店建设与管理、旅游房地产开发为主的多元化发展的跨国大型企业集团。集团是重庆市最早投入温泉旅游房地产开发建设与运营的企业,在温泉开发应用领域、温泉酒店建筑与园林景观设计、建设与管理方面积累了多年的经验,同时也是重庆市拥有温泉资源最多、行业影响力最大的企业集团,是重庆市政府打造“世界温泉之都”的先行者。 公司成立至今,在国内拥有多处温泉资源,拥有员工上千人。多年来,天赐人秉承“天人合一”的理念,致力于为社会打造人与自然和谐相处的温泉度假区,并逐渐打造出各具特色的以温泉旅游度假为主题的度假胜地。现已建成并投入营运的极具影响力的温泉度假酒店有:重庆天赐华汤森林温泉度假酒店、重庆天赐温泉度假酒店、四川天赐剑门关温泉度假酒店、重庆古西温泉度假酒店等多家酒店。 公司在海外也积极发展和扩大经营领域,目前拥有香港大千国际控股集团有限公司、法国丽梦城堡国际酒店管理集团、法国史蒂芬格铂有限公司、法国天意国际控股公司、澳大利亚南澳心理咨询中心、香港中广影视传媒集团有限公司等多家公司,其中,法兰西城堡酒店集团旗下顶级城堡酒店之一的法国丽梦古堡庄园度假酒店(Château d'Esclimont)和全球顶级的内衣奢侈品牌之一史蒂芬·格铂(STEPHANE GERBE)为公司的全资收购企业。 公司秉持旅游房地产开发与温泉度假酒店建设管理为基础,以独树一帜的休闲度假理念诠释着崭新的温泉沐浴文化,为中国的旅游度假休闲业的发展发挥着积极的引领作用,公司现致力于投资发展国外市场,创办一个“创新、科学、稳健、持续”的国际化企业集团。联系方式:电话:+86 23 41555555传真:+86 23 41443666 网址:www.tiancihotsprings.com邮箱:office@tiancihotspring.com邮编:402760地址:中国重庆市璧山区温泉路8号