招聘楼面经理_武汉皇家格雷斯大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业技能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。

岗位要求
1、沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的大型中餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

无微不至，尊贵礼遇。高品质的商旅体验，将从格雷斯开始。Service meticulously and honorable courteous treatment,experience the high-quality business trip in the GRACE.Wuhan Optics Valley Royal Grace Hotel is Located in the East Lake High-Tech Development Zone that it is in the heart of the China Optic Valley of Wuhan. It is builded according a international Five-Stars Garden Hotel. Managed by GIH (Grace International Hotels Co. Limited, Hong Kong).The hotel is just 30 minutes from Tianhe International Airport, the traffic is very convienient to arrive. Hotel the total floor area is 30,000 square meters. There are 218 superbly equipped rooms with suites, presidential suite room, deluxe suite room, business suite. also there are have 2 different style Chinese Restaurants (Noble House & Gourmet Paradise) and Western Restaurant, Speciality Restaurant, Feature Bar, Lobby Lounge, Night Club, Recreation Center and SPA Center. The hotel offers a superbly equied fitness centre with a host of amenities and inside swimming pool, outside tennis courts. The international conference center also seats up to thousand people and have many anxiliary service facilities in the hotel. It has a huge fountain around 2 million square meters including artificial lake, sightseeing corridor and so on.when you enjoy your dinner in any outlet or walking along the lackland, any distinctive new experience can definitely make you relaxed and delighted.Noble House and Gourmet Paradise Restaurant opened in November 28, 2008. 武汉光谷皇格雷斯大酒店位于武汉东湖高新技术开发区，中国光谷的中心腹地，是按国际五星级标准设计建造的集客房，餐饮、休闲娱乐、会议为一体的多功能涉外酒店，由格雷斯国际酒店有限公司管理。酒店食尚坊中餐厅及贵族会餐厅已提前在2008年11月28日开业,客房及其他营业场所于2013年2月全面开业。酒店坐落在武昌关山大道南端、万科城市花园对面，毗邻城市中环线关山大道出口、大学科技园区、各科研机构、高科技公司及庙山区政府，距天河国际机场50分钟车程，交通便利。酒店占地面积66亩，建筑面积近3万平方米，酒店拥有总统套房、豪华套房、商务套房、豪华客房，高级客房等各类客房218间，中西餐厅、特色餐厅、酒吧、大堂酒廊、夜总会、桑拿健康水疗中心、健身中心、室内恒温游泳池、棋牌室、桌球室、网球场、美容美发中心、商务中心、商场、能容纳千人的国际会议中心等配套服务设施一应俱全。酒店还拥有近2万平方米的大型喷泉花园，内设人工湖，观赏长廊等，各类花草植物繁茂，空气清新，漫步湖边，或垂钓，或欣赏花园美景，令人心旷神怡。目前，格雷斯国际酒店（香港）有限公司因业务发展需要，面向社会诚招酒店各部门管理储备人才！同时，各大专院校可联系单位实习或就业！福利待遇：1、基本工资+绩效补贴+年终奖。2、系统的入职培训、专业的在职培训。3、公司免费提供员工宿舍，寝室内有独立的卫生间及阳台，空调、热水器、WIFI。每日营养三餐免费供应。4、所有员工入职均签订劳动合同、购买意外保险，转正后购买五险。5、月休5-6天，执行国家法定假安排，如遇节假日上班给予补休。6、所有员工均享受国家法定各类假期，工作满一年即可享受5-10天带薪年假。7、年终激励奖：工龄1年1500元，2年3000元，3年4500元，4年6000元。8、优秀员工，优秀管理人员等，公司组织免费旅游或现金奖励。9、广阔的发展空间，公平公正的晋升机制，优秀员工将得到提前晋升、外派学习考察。10、试用期1-3个月。转正后即享有绩效工资，多劳多得，每3-6个月有晋级加薪的机会。原岗位工作满半年可申请调动其他岗位。工作一年以上即成为部门领班及主管的候选人。11、晋升渠道：基层员工→部门领班→部门主管→部门经理→部门总监→总经理；基层员工→部门领班→后勤主管→后勤经理→行政经理→行政总监