岗位职责
1.根据预测、客人预定、团体餐预定及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好现场管理,指挥带领员工做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作,确保客人有良好的消费体验。
3.维护好宾客关系,建立维护客户联系群,处理宾客抱怨和投诉,力争客户满意。
4.带领团队做好销售推广,达成销售目标。
5.带领团队做好所辖区域的清洁卫生工作。
6.负责所辖区域设备设施资产的正确使用与维护管理。
7.做好团队建设工作,培训指导员工,确保团队稳定,员工积极向上,素质胜任岗位要求。
8.积极参与管理,提出建设性建议或意见,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
岗位要求
1.大专及以上学历。
2.2年以上5星级酒店同等工作经验。
3.熟练掌握西餐服务技能技巧。
4.熟悉西餐管理和食品营养卫生等方面的专业知识。
5.掌握团队管理知识,具备较好的领导力。
我公司系由长沙通程实业(集团)有限公司投资组建,是一家集酒店投资与运营、经营与管理、品牌输出与专业顾问和酒店人才培养于一体的专业酒店管理公司。公司依托母公司优秀的“通程”企业品牌和良好的上市公司信誉,在实现酒店资产与运营管理利益最大化的十年实践和发展中,获得了良好的社会效益和经济效益,成为酒店业发展新的生力军。公司目前掌管着通程集团全资或控股的5家酒店,分别是五星级商务型酒店-通程国际大酒店、五星级生态休闲度假型酒店-同升湖通程山庄酒店、五星级城市休闲型酒店-通程温泉大酒店,三星级会务型酒店-通程麓山大酒店,精品商务酒店通程盛源酒店,总资产近30亿元,员工近2000余人,另托管益阳通程国际大酒店和郴州国际会展酒店,总客房数2000余间,拥有湖南乃至国内酒店业最丰富的业态组合。展望未来,公司制定了由“区域性品牌、全国性品牌、国际性品牌”逐级推进的品牌战略发展路径,并将依托丰富的行业经验和厚重的文化积淀,继续深化品牌推广。现因公司业务发展迅速,规模不断扩大,特公开面向社会广纳贤才,竭诚欢迎行业精英及有志之士加盟我公司!