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1、踏实诚恳,认真完成上级安排的任务,对下属员工进行日常管理
2、确保员工在食品卫生和咖啡吧安全方面工作到位。
3、检查每日的食物和饮料质量。
4、合理控制食品及饮料成本。
5、设计每月饮料单供罗氏参考。
6、咖啡吧新品的促销与推广
7、检查咖啡吧库存数量。
8、检查咖啡吧的清洁是否达标。
9、检查咖啡吧设备是否正常运行。
10、协助餐厅经理与客户的沟通,并与餐厅经理一同确保良好客户关系的维持。
11、根据客户的反馈意见,及时调整饮料和食物的结构,在服务方面提出相应的新要求,向服务人员做出技术指导。
12、及时传达公司的最新指示精神,提高工作效率。
岗位要求:
1、在餐饮服务方面接受过相关的教育或/或培训,有相关经验拥有管理,承担过餐饮服务相关的管理职责;
2、至少拥有三年及以上受雇于同类餐饮服务企业中担任同类职务的经验。有国际品牌五星级酒店相关职位从业背景者优先;
3、具备西餐或连锁咖啡店服务方面的知识;
4、必须具备良好的计算机操作能力、具有基本英语口语/书面表达能力;
5、杰出的领导能力,富有团队精神。组织纪律性强,工作效率高;
6、提供营运及厨房方面的监管和支持;
7、 富有创造力,勇于创新,较好的沟通及客户交际能力;
8、具有一定抗压能力。
爱玛客,1936年创立于美国费城,纽约证券交易所上市,全球餐饮、设施、制服外包服务领军企业,年营业额超过157亿美元。爱玛客中国的41000余名员工,秉承送达美好体验,丰富和滋养人们生活的使命,为中国近500家医院、学校、银行、跨国企业提供全方位的设施管理以及包括环境保洁、中央运送、司梯导诊、布草洗涤、安保等临床支持服务和餐饮服务解决方案。爱玛客中国遵循以人为本,做服务之星,每天都创新的理念,专注于顾客体验和服务提升,助力我们的客户和合作伙伴更加成功!