招聘Dish-up Cook 打荷厨师_丽江和府洲际度假酒店招聘信息-最佳东方

Job overview

· Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade.

进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。

· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.

遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:

· Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.

· Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.

· Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：

· 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。

· 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。

· 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。

Duties and Responsibilities工作职责

· Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade.

进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。

· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.

遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

· Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)

主要职责﹣(职务的主要工作)

· Prepares kitchen equipment for use

准备厨房设备以便使用

· Assembles and prepare ingredients for menu items

为菜单上的项目安排准备原料

· Prepares simple food items

准备简单的食品

· Prepares food for service

准备食品为客人服务

· Portions and plates food

将食品切片并置于盘子上

· Assists with checking and receiving goods

协助检查和接收货物

· Store goods

储存货物

· Maintain storage areas

管理储存区

· Clean and store equipment

清洁和储存设备

· Clean premises

清洁房屋

· Handle waste and linen

处理垃圾和布草

· Maintain a hygienic kitchen

保持厨房卫生

· Cleans kitchen and equipment

清洁厨房和设备

· Maintain high standards of personal hygiene

保持高度的个人卫生

· Attends to all briefings

参加所有说明会

· Participates in training

参加培训活动

· Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor.

其他由上级分配的合理任务

QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求

Required Skills 技能要求

· Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

· Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

· Problem solving and training abilities.

解决问题和培训的能力。

Qualifications 学历

· Primary Education.

小学程度

洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合，其中包括六善酒店、度假酒店及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、金普顿酒店及餐厅、洲至奢选、英迪格酒店、逸衡酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、voco、假日酒店及度假村、智选假日酒店、Holiday Inn Club Vacations、avid hotels、Staybridge Suites、Atwell Suites和Candlewood Suites。洲际酒店集团旗下特许经营、出租、管理或拥有的酒店6,164家，共有911,627间客房，遍布全球逾100个国家和地区，并有超过1,800家在建酒店。丽江和府洲际度假酒店坐落于中国历史文化名城丽江大研古镇南端，由中国知名旅游上市公司丽江玉龙旅游集团投资兴建，并由世界上首屈一指的酒店管理集团洲际酒店集团管理。酒店建筑巧妙融合现代时尚元素和纳西民族建筑特色的精华及多个有代表性的景观，让宾客置身其中，领略丽江自然与人文的精髓。酒店正在寻找自信负责、形象专业的员工加入我们的团队！作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作。最重要的是，我们会为你提供“尽炫自我的空间”。加入我们的团队，做始终充满自信的自己！招聘日期：每周一至周五（法定节假日除外）招聘时间：上午10：00 至下午 4：00 招聘地址：云南省丽江市古城区祥和路276号酒店人力资源部联系座机：0888-5588888-8606联系手机：13508887683