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岗位职责
1、关注餐厅内高效和专业的食品和饮料服务,确保餐厅通过严格的成本和库存控制返回预算利润。对团队成员的直接监督是必要的,同时确保所有的客人都能根据酒店的标准、政策和程序得到最佳的服务。2、负责协助行政总厨的招聘和监督所有的烹饪工作,并在行政总厨不在时控制所有方面的运作。
3、积极创想新的菜肴及产品
4、培训和发展饼房厨房员工,使其按照酒店和厨师办公室规定的标准操作,并保存和归档适当的文件。
5、与行政总厨一起,根据年度计划计划活动,促销活动,菜单实施。
岗位要求
1、良好的专业英语交流能力。2、出色的人际交往和问题处理能力。
3、能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。
4、熟悉西式面包制作,有创新意识。
5、领导团队的能力。
金茂深圳JW万豪酒店简介 由声誉卓著的中国金茂集团投资、万豪国际酒店集团管理的超豪华五星酒店-金茂深圳JW万豪酒店,坐落于深南大道福田商业中心地段,共有402间宽敞亮丽的各式豪华客房及总面积超1,226平米的会议设施和3个各具特色的餐厅、酒廊。临近广深高速路口、福田口岸及各主要旅游景点,距深圳宝安国际机场仅25分钟车程,交通极为便利,为商务客人理想的下榻之所。联系人: 人力资源部电 话: 86-755-2269 8888传 真: 86-755-2269 8775网 址: www.JWmarriottShenzhen.com地 址: 中国广东省深圳市福田区深南大道6005号你准备好迎接新的挑战了吗?在万豪,我们能帮助你梦想成真 - 在这里,你有学习新技能的机会、与你一同分享激情的同事,还有帮助你成长和晋升的清晰职业发展平台。无论你是经验丰富的专业人才还是刚刚开始规划梦想,我们诚邀您来体验万豪!