1、亲和力好,有良好的销售意识和思维,能与客人有良好的沟通反馈。
2、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
3、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
4、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
5、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
6、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
7、保持操作台的干净和整齐。
8、和厨房保持有效的沟通
9、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
10、在团队中展现个人精神和严守时间。
11、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入
12、维护良好的客户关系和提高个人的修养
13、在经理缺席期间负责运营。
14、接受餐厅经理安排的其它工作
海州湾VOCO酒店,是由江苏海州湾发展集团,联合洲际集团,打造的高端五星级酒店。酒店位于黄海之滨,国务院批准新设的连云港自由贸易区,连云港省级滨海度假区中心区位,地理位置优越,处于繁华地带,临近连岛海滨浴场、海上云台山、渔湾、花果山等旅游景区。总建筑面积2.6万平方米,主楼为5层建筑,各建筑功能布局合理,客户体验动线舒适流畅。酒店内设多功能宴会厅,行政会议厅,全日制餐厅,餐饮包间,高端健身中心。客房:酒店拥有各类客房类型196间/套,客房装修高雅舒适,所用品牌床具及棉织品、全覆盖高速宽带、时尚的盥洗空间,让宾客感受卓然品质。餐饮:酒店拥有多功能宴会厅3个,全日制餐厅1个,中、西风格包间10个,共计1000余餐位。会务:酒店配备的大型多功能厅3个,中型会议室、贵宾接待室、特色洽谈室共7个,可满足宾客的各类会务、接待、培训、洽谈签约等活动。