副厨师长-凯菲厅厨房 Sous Chef- Market Cafe Kitchen
6千-6.5千
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发布于 15:31
副厨师长-凯菲厅厨房 Sous Chef- Market Cafe Kitchen
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广州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

· 凯菲厨房西厨副厨

1、协助凯菲厅厨师长全面负责西厨房出品及日常西厨房运营管理。
2、在厨师长的领导下,根据菜单规定,烹制各种菜式,确保出品质量。
3、熟悉并掌握各种原材料的名称、产地、特点、价格。
4、协助厨师长督察货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。
5、按凯菲厅厨师长分工,完成大型活动菜品制作任务。
【岗位要求】
1、相关工作经验4年以上;
2、熟悉西式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
3、了解食品安全卫生法,熟悉集团相对应食品安全审查标准,做好食品安全管控;
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
5、良好的团队协作能力,吃苦耐劳,掌握一定的电脑办公和沟通能力。

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目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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广州市天河区珠江新城珠江西路12号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广州富力君悦大酒店是广东省首间君悦品牌酒店,由凯悦酒店集团管理。广州富力君悦大酒店座落于美丽的花城广场一侧,位处广州新中轴线——珠江新城的商务中心区,毗邻广州大剧院、广东省博物馆、亚运会开幕式场馆海心沙及广州塔,交通便利,距广州火车东站及琶州展馆仅15分钟车程。设计时尚的空中大堂位于22楼,拥揽珠江和珠江新城的景色,全面呈现广州的魅力。酒店拥有368间豪华客房、5间餐厅及酒吧、1间大宴会厅、6间独立的会议厅、水疗及健身中心。
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