副厨师长-G餐厅厨房 Sous Chef- G Kitchen
6千-8千
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发布于 08:48
副厨师长-G餐厅厨房 Sous Chef- G Kitchen
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广州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、负责G厨房日常运营管理,确保食品出品质量与安全标准

2、设计并更新西餐菜单,控制食材成本及厨房预算

3、督导厨师团队执行标准化操作流程,组织技能培训

4、检查厨房设备维护状况,协调食材采购与库存管理

5、处理客人特殊需求及投诉,定期研发创新菜品


【岗位要求】

1、具备西餐烹饪专业能力,熟悉法餐/意餐等主流西餐体系

2、能独立管理8人以上厨师团队,有成本控制经验者优先

3、掌握食品安全法规及ISO22000管理体系

4、适应高强度工作,可灵活排班(含周末及节假日)

5、良好的团队协作能力,吃苦耐劳,掌握一定的电脑办公和沟通能力

6、工资面议

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市天河区珠江新城珠江西路12号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广州富力君悦大酒店是广东省首间君悦品牌酒店,由凯悦酒店集团管理。广州富力君悦大酒店座落于美丽的花城广场一侧,位处广州新中轴线——珠江新城的商务中心区,毗邻广州大剧院、广东省博物馆、亚运会开幕式场馆海心沙及广州塔,交通便利,距广州火车东站及琶州展馆仅15分钟车程。设计时尚的空中大堂位于22楼,拥揽珠江和珠江新城的景色,全面呈现广州的魅力。酒店拥有368间豪华客房、5间餐厅及酒吧、1间大宴会厅、6间独立的会议厅、水疗及健身中心。
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