工作职责
1 根据酒店餐饮近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店餐饮对外销售以及招揽客源的计划。
2 负责酒店餐饮部各类产品的宣传推广工作,参与酒店餐饮产品的迭代更新、改造和组合开发,助力提升酒店餐饮产品影响力。
3 指导酒店对内、对外的各类餐饮宣传活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报批后执行。
4 与酒店各部门建立良好的协作关系,日常工作中了解客户意见,并及时向上级领导反馈,以确保销售计划的实施和落实。
5 以电话、传真、邮件等形式,与客户保持的联系。
6 建立好客户信息登记,做好销售记录,定期开展回访,做好销售报告。
7 定期回访客户,将其收集到的意见和建议反馈。关注餐饮网评舆情,指导回复的同时,对于问题及时通报并与管理人员商讨解决办法,安排部署跟进实施。
8 制定餐饮市场调研计划,定期开展调研,市场调查工作,向餐饮总监及经理汇报市场情况。
9 熟悉餐饮的各种经营内容、接待规模,各种促销活动安排等有关餐饮接待的所有信息。
10 在日常工作接待中,了解客人的用餐意见,及时反馈给餐厅经理。
11 负责各类餐饮产品的宣传与销售工作,与厨房沟通宾客反馈的菜品出品意见、协助做好菜品调整。
12 向餐饮总监汇报当日工作进展情况或结果,依据反馈与指示,落实下一步的工作改进方案及工作部署。
13 依据餐饮部分配指标,按制定计划完成。努力完成由餐饮部分配的销售指标。
任职要求
1 高中以上学历或受过酒店专业培训。
2 具有相关的专业知识。
3 掌握常用办公软件的使用,具备一定的外语水平。
4 二年以上餐饮服务工作经验。
5 五官端正,作风正派,具有较强的专业知识。
福利待遇:
月休8天,免费食宿,缴纳五险一金,带薪年假,法定节假日,员工活动,培训福利,年终奖
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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世纪金源集团是著名实业家、旅菲爱国华侨黄如论先生创办的综合性跨行业国际集团。集团拥有“房地产开发、星级大饭店、大型购物中心、金融资本运营、矿业开发和物业管理”六大支柱产业,目前在中国大陆已投资1000多亿元人民币,开发各类商品房3500万平方米,缴纳各项税费已达100亿元人民币,捐资公益事业18.3亿元人民币。集团属下拥有北京、云南、重庆、福建、上海、湖南、贵州、安徽8个区域集团,其中包括50多家子公司,12家五星级大饭店,6家Shopping Mall,投资地域遍及海内外各地。集团现有员工1万多名,英才荟萃,实力雄厚。陕西世纪金源大饭店介绍陕西世纪金源大饭店是世纪金源酒店旗下第八家以五星级标准装修饭店,饭店位于西安市新城区建工路19-1号,地处新城区高新技术产业开发区新城产业园东南部,东南二环交汇处的延伸段。陕西世纪金源大饭店(EMPARK GRAND HOTEL SHAANXI)是集“餐饮、娱乐、商务、会议、”于一体的高档五星级标准饭店。总建筑面积约41232平方米,酒店建筑物占地面积3600平方米,交通便利,距西安咸阳国际机场45公里,距西安火车站6公里,距爱家和沃尔玛超市及百盛商场仅10分钟车程,集时代华纳高科技动感影院等娱乐设施。饭店共有各类客房389间(套)房间,其中总统套房面积高达218平方米,地下2层地上25层,裙楼4层,绿化比率30%,总高度94.60米,设各类客房10种既舒适又时尚,并且齐备高科技设施,为客人提供最奢华的住宿享受,而与之结合的人性化服务,更令每一位客人倍感体贴,流连忘返。陕西世纪金源大饭店:一层设有金源自助餐厅总餐位188位,总面积450平方米,以中西结合的自助为主,另有法式西餐零点服务。大堂酒廊:总餐位64位 ,总面积217平方米,以提供酒水、咖啡、茶等服务。二层金世纪中餐厅大厅总餐位210位,总面积484平方米主要经营粤菜、湘菜;主包厢20个,总餐位210位,三层设有日韩餐厅、酒吧、中餐厅包厢4个,大宴会厅总面积465平方米,用桌餐可容纳320人,报告厅总面积170平方米,可容纳人数70人,董事会可承接各种国际型大、中、小会议,社交宴会,主题晚宴及婚宴等。配备有高级影音设备,无线同声传译系统等。其他休闲设施还有室内游泳池、桑拿、KTV夜总会、迪厅、健身房、美容室等,全方位满足贵宾个性化的休闲及娱乐需求。