餐饮部经理/总监
1万-1.5万
投递简历
发布于 12-20
餐饮部经理/总监
1万-1.5万
舟山-普陀区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成 率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

任职资格
1.大专及以上学历,年龄要求男不超过45周岁,女不超过40周岁。
2.有三年以上的餐饮部管理经验,掌握餐饮各岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
7.有较强的市场分析与判研能力,较强的抗压能力,能带领团队发挥核心领导作用。

其他要求
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省舟山市普陀山法雨路115号
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职位联系人
乐先生、李女士
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
         “中国十佳主题酒店”普陀山雷迪森庄园是一家浙江雷迪森酒店集团旗下的充满智慧与生趣的禅文化主题精品度假酒店,也是浙江省首批金桂级品质饭店和浙江省金鼎级特色文化主题酒店。浙江雷迪森酒店集团旗下现有雷迪森、蝶来、梅苑等15个品牌、171家酒店、2万余间客房。2017至2020连续4年入选中国旅游集团20强,是浙江省国资委旗下最大的酒店管理集团。        酒店位于国家5A景区普陀山,引入风靡全球的精品酒店设计概念,潜心融入地域文化特色,秉承雷迪森优质服务理念,推崇独特的禅修体验及充满惊喜的贴心服务。作为浙江雷迪森酒店集团全力打造的精品度假酒店品牌,值得信赖和富有亲和力。    诚邀你加入我们的团队,做充满自信的自己!酒店位置:        地处国家5A景区普陀山核心地段,背依佛顶山,面向莲花洋,紧临法雨寺。周围名胜古刹聚集,徒步便可游览法雨寺、慧济寺、佛顶山、千步沙等岛内众多人文自然景点。        码头:距普陀山码头3公里,10分钟车程;         机场:距朱家尖普陀山机场15公里;         汽车站:距沈家门客运中心10公里;        公交车站:紧邻法雨寺站公交换乘中心,岛内交通换乘便捷;        24小时穿梭巴士:酒店—码头免费穿梭巴士接送。	建筑面积:        8600平方米,楼高4层,整座建筑风格集经典与时尚于一身,融传统和别致于一体,独具匠心的设计将文化融入建筑、将建筑隐入自然。客房设施:        拥有海景套房、豪华套房、家庭休闲房、豪华房、高级房、标准房等在内的多种房型108间。每间客房均精雅幽静,配有精挑细选的雷迪森憩眠之床、科勒卫具、热带雨淋、高清卫星液晶电视、DVD、私人电子保险箱、高速因特网接入等设施,提供香薰、洗衣、夜床、Room Service等服务,让您尽享惬意度假。        午后,静坐于观景阳台上,一卷经书,一杯香茗,一缕薰香,品味闲暇惬意的一刻…… 餐饮设施:        拥有250个餐位。莲府中餐厅为当地首屈一指的宴会场所,包括一个挑空10米大厅、6间包厢、2间素宴斋厅、1间宴会厅和多功能厅,在这里您不仅可以品尝到最上选的舟山海鲜美食,还有机会领略海天佛国的养生素宴。         香荟咖啡厅古朴雅致,提供上品名茗、咖啡和精致茶点,可以在这里用餐、小憩、翻阅各类佛典经籍。        清凉月休闲吧置身百年古樟合围之中,驻休于此,清新海风徐徐而来,莲花涛声隐隐闻现,不经意间,几只松鼠由身旁窜跃而过,盎然古意悠然而生。会议服务:        酒店拥有千步沙厅、西湖厅、银海厅等面积大小不同的四间会议室和多功能厅,可容纳20—260人不等。每间会议室均配置先进的音响影像视听设备。        无论您是举办商务会议或是小型会谈,我们都将确保您的每一场活动圆满成功。为此,我们准备了一系列会议产品和服务,并称之为“会聚成功”,即刻联系我们的雷迪森会务经理协助制订您的会议计划吧!休闲设施:        设有禅房、抄经台、室外游泳池、足浴、棋牌、乒乓球等多种养生休闲设施。        禅房:幽静深远,充满古意,晨钟暮鼓声中可在此谈经论道、品鉴素宴,参悟禅意。        抄经台:位于酒店中庭、八百年古樟旁,梵音薰香,抄经养心。         户外泳池:横亘于清新海风和葱郁林木间。炎炎夏日之夜,璀璨星空之下,与涛声做伴,同古樟为邻,身心已然完美融入自然。    应聘简历请在邮件标题栏中注明应聘部门与职位,简历请以附件形式投递。所有求职简历均会存入酒店人才库,恕不退还。我们只会挑选符合录用条件的人选进行面试,未符合条件的恕不另行通知。      酒店地址:浙江舟山市普陀山法雨路115号 (普陀山码头乘公交2路至法雨寺站下车即达)       人才专线:0580-6690738   电子邮件:2692752157@qq.com       联系人:乐先生、李女士
浙江省舟山市普陀山法雨路115号
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