卫生专员兼行政总厨秘书
3千-4千
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发布于 2022-07-14
卫生专员兼行政总厨秘书
3千-4千
大连 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

 直接对行政总厨负责,保证厨房部办公室正常及有效的管理;按照行政总厨的指示,管理厨房部的行政系统、档案和记录。履行厨师长秘书的工作职责和对部门内部的管理。维持各部门厨师长与其它部门的沟通,确保将接到的信息立即转达给各个厨师。帮助行政总厨处理所有打进和打出的电话。必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。及时的按要求准备菜单。

用虚心的态度去接受有建设性的意见。时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。协调,组织,落实和参与对厨房所有相关的管理。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的整洁和卫生。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。处理所有与部门相关联的日常事情。确认宴会的菜单/与销售部门的一致,然后复印给各自的部门。每周的预计劳动时间-整理和确认整个部门的实际情况。每月出勤记录-整理和确认整个部门的实际情况。在正规的会议室中组织每月的交流会。打印出跟厨房有关的邮件,培训等和散发到各个部门。报销凭证-临时劳动,现金报销(包括医疗报销)出租车报销和医疗证明。所有凭证必须由行政总厨批准,然后拿给运营总监批准。每日早晨收集从总经理办公室取得预算和会议摘要。确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。
完成任何其他合理的职责和被指派的职责
工作技能技巧要求:
精通电脑知识,和所有邮件的格式。很好的英文掌握能力(口语和书写)。办公室设备运作的知识。有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。能够设计菜谱。
 必要的资历要求:
专科或相等的学历,主修秘书或食品卫生专业。
两年以上的秘书或卫生专员的工作经验。
 更高的资历要求:
厨房的运行知识。对额外语言的知识。基本的卫生知识

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:一般
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
大连市中山区友好广场六号
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职位联系人
Alin Wang
人事经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
大连中远海运洲际酒店,由洲际酒店集团管理,坐落大连中央商务区友好广场,地理位置优越,交通便利。坐拥滨城海景,毗邻中山广场、胜利广场、天津街商业区及星海广场。酒店设施雅致奢华,服务力臻完美,将现代酒店的雅致及奢华重新演绎,尽显国际五星级豪华酒店尊华气派。
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