尽炫自我

    职位:西厨房厨师

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:辽宁省大连市
  • 招聘人数:5人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:2千-3千
  • 职位有效期:2020-07-17至2020-10-15

岗位职责/职位描述

1.掌握所有菜品的制作工艺及出品标准
2.掌握所有设备的操作流程与保养事项。
3.检查原料是否充足,备料是否新鲜标准;
4.货品必须按规范存放,符合食品卫生标准;
5.参加厨房例会,做好工作计划及小结;
6.做好厨房每日清洁卫生工作;
7.处理好顾客对食品的投诉工作,经常对厨房管理提出改进性建议。
8.协助制定厨房管理准则,组建团队,完善厨房设备布局并规划建设;
9、主管要协助厨师长其他工作,并配合营运部进行相关工作。