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岗位职责
1、确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。
2、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
3、在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。
4、针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。5、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
6、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
7、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。
8、寻找机会,增加酒店及部门的收入,能够预见营业状况的变化。
9、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。
10、完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。能够作出收入及成本预算。
岗位要求1、至少2年及以上五星级酒店的相关管理经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。5、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
大连中远海运洲际酒店,由洲际酒店集团管理,坐落大连中央商务区友好广场,地理位置优越,交通便利。坐拥滨城海景,毗邻中山广场、胜利广场、天津街商业区及星海广场。酒店设施雅致奢华,服务力臻完美,将现代酒店的雅致及奢华重新演绎,尽显国际五星级豪华酒店尊华气派。