招聘Director of F&B 餐饮总监_湖州喜来登温泉度假酒店招聘信息-最佳东方

职责义务：

Duties & Responsibilities:

直接工作汇报至总经理，工作职责以及基本的工作职能，但是不限于以下：

Reporting to the General Manager, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:

• 始终提供专业的，良好的服务

Consistently offer professional, friendly and engaging service

• 领导管理餐饮部门每天的运营确保所有服务达到标准

Lead and manage the day to day operations of the Food & Beverage Division ensuring all service standards are followed

• 制定新的促销，菜单以及革新理念；创造一个满意的美食目的地提供给酒店以及外来客人。

Drive innovative promotions, menus and concepts; creating a F&B destination of choice for both Hotel and external guests

• 领导以及支持所有餐饮部门达成财务运营指标

Lead and support all Food & Beverage departments in the achievement of their financial and operational targets

• 准备年度预算以及管理执行

Prepare annual budgets and administer in a fiscally responsible manner

有效的执行控制餐饮，人工以及运营费用

Implement effective control of food, beverage, labour and operating expenses throughout the F&B division

• 帮助准备年度战略计划以及完成目标

Assist in the preparation of the annual strategic plan and achieve the goals and targets therein

• 确保客人服务标准的执行以及始终如一的寻找方法提升产品服务创造利润

Ensure the implementation of standards in guest service and constantly seek out ways to improve product and service as well as increase volumes and profits

• 监督筛选，培训以及同事的发展确保招聘的有效完成

Oversee the selection, training and development of all Colleagues to ensure timely recruitment and career growth

• 跟进部门政策，程序以及服务标准

Follow department policies, procedures and service standards

• 跟进所有的安全政策

Follow all safety policies

• 其他任务的分配

Other duties as assigned

专业知识技能：

Job Knowledge / Skill:

个人需具备强大的餐饮知识，创造力天赋，具有丰富的奢华及地标酒店餐饮经验，具有良好的商业头脑，良好的工作职业道德，以及管理能力。

The individuals who have a solid knowledge of food & beverage, have creativity and flair, rich experience in luxury and landmark hotels, and are able to evidence good business acumen, a strong work ethic and people-management skills.

职位要求：

Qualifications:

- 具备7年以上该餐饮行业经验管理经验，大学文凭具有专业的酒店饭店管理以及商业管理能力，或者类似要求的经历。

湖州太湖喜来登温泉度假酒店位于中国浙江省湖州市闻名遐迩的太湖南畔，呈弧形横跨湖面之上，是湖州的标志性景观。酒店由国际建筑大师马岩松先生倾力设计，从中国古典建筑中汲取灵感，融入湖州水墨文化气息，力求以现代的手法表现水文化。马岩松先生认为，在中国古典建筑里，拱桥是一个重要的元素，这便是酒店外观“指环”的由来。建成后的酒店倒影在太湖中，泛起圈圈涟漪，就像是一轮明月倒映在湖水中，不得不说这是对中国传统文化的一种全新阐释。酒店共有281间客房，每间客房都独具特色，内饰采用玉石进行装饰，大气奢华。大部分客房均设有大面积落地窗和半开放阳台，宽敞的阳台可将太湖的美景尽收眼底。酒店设有6个特色餐厅及酒吧，包括:盛宴标帜餐厅、采悦轩中餐厅、炫和川特色餐厅、沙滩吧、大堂吧、炫吧,提供品类丰富的中外美食。无论是休闲度假还是商务旅行，亦或是对我们的设计充满兴趣我们都将竭尽所能让您拥有舒适惬意的美好体验!万豪国际集团是全球领先的酒店管理公司，总部位于华盛顿特区周边的马里兰州贝塞斯达。目前，万豪已发展为遍及全球139个国家和地区，31个品牌，8000多家酒店，80万名员工的全球最大的酒店管理集团，深耕中国市场30余年，目前已有400多家开业酒店分布于全国33个省、市、自治区。在万豪，员工可以开创自己的事业，发现无尽可能，探索新机会。我们提供旅行优惠和福利，认可与奖励以及成长的机会。我们致力于打造关注员工身心及薪资需求的工作场所。在这样的工作场所中，团队中的每名员工都能受到重视。在这样的工作场所中，员工有为公司贡献力量的激情。我们称之为“关怀”。面试时间：周一至周五早上9:00-11:30或下午13:00-16:30，面试时请带上您的一寸照、身份证、毕业证书等资料。面试地址：浙江省湖州市吴兴区太湖路5858号湖州太湖喜来登温泉度假酒店人力资源部(负一楼)公共交通：乘坐4路、30路、45路、49路到太湖山庄站下车，往月亮温泉标示的路口转入，经桥直行见员工通道标示进入即可。再次感谢您对湖州太湖喜来登温泉度假酒店的关注！