【岗位职责】
1、按中式面点工作程序与标准,落实餐前餐后准备与收市工作。
2、负责制作普通面食,如:花卷,包子,饺子,馄饨,馅饼,烙饼等。
3、检查面点区域所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时报告。
4、严格把关食品新鲜度及食品质量,贯彻食品卫生制度。
5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
6、合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
【岗位要求】
1、年龄22岁以上,有星级酒店工作履历。
2、有责任心,上进心,吃苦耐劳,肯学习。
3、能上早班5:00-14:00。
北京礼士智选假日酒店隶属于中国绿发北京幸福产业分公司,其现代服务业布局全国17城30余家酒店,合作对象包括洲际集团、万豪集团、希尔顿集团、温德姆集团、硬石集团及雅高集团等国内外知名酒店集团。作为洲际酒店管理集团旗下的中档有限服务品牌,北京礼士智选假日酒店坐落于东城区礼士胡同18号,紧邻地铁2号线、5号线,2公里范围内有金宝街、王府井步行街,交通便利、商业发达、文娱资源丰富。依托中国绿发北京幸福产业分公司的住、商、旅一体化综合运营平台,以及洲际酒店集团的品牌优势,我们热忱欢迎您的加入并一起致力于为您和宾客的美好生活深耕不息。