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岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1. 初中以上学历,经过餐饮服务培训。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。
深圳凤凰菁英汇餐饮管理有限公司是一家以经营潮菜为主,辅以新概念广东菜和特色中国菜的高端商务会所式餐饮企业。 深圳市区凤凰菁英汇坐落于中国凤凰大厦3号楼6层,面积约3000平米,内设有18个豪华贵宾房,环境清静优雅,装修时尚,是一家以经济粤菜为主并辅以新概念广东菜和特色中国菜的高端商务会所餐饮企业。 优质服务,顶级美食让顾客可在私人的空间内尽情享受。无论食品、食具以至环境装修等均极具特色,为顾客带来全感官享受。 随着现代化餐饮经营管理理念的践行,菁英汇由于内部管理的需要,让我们需要大量的喜爱餐饮业的人士加入。我们有信心通过完善而灵活的特色人才培养机制,为餐饮专业人士及意愿投身餐饮行业的人员提供广阔的发展平台