招聘宴会厅经理 BQT Manager_南京水游城假日酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

全面了解相关的食品、饮料、服务知识。

确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。

按照宴会订单确保所有活动的摆台。

确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。

对各种活动的更改、取消做出及时反应。

向活动主办方负责人介绍自己。

及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。

督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。

确保活动后账单的准确性并交由客人签字。

对新入职员工和老员工进行培训。

对员工进行季度评估和进行相关奖惩。

在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。

按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。

确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。

负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。

对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。

及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。

协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。

对有可能举行的活动随时保持关注。

运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。

通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。

按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。

随时对部门收入及相关成本控制保持关注。

控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。

分析和解释财务差异并制定相关预案。

按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。

及时向员工传达酒店重要信息

【岗位要求】

可以独立完成工作。

全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

有酒店开业经验优先。

南京水游城假日酒店由上海鹏欣（集团）有限公司投资兴建，洲际酒店集团管理公司进行管理，位于新街口与夫子庙商业圈交汇处。酒店拥有313间豪华客房以及配套会议、餐饮、康乐等综合设施，旨在为客人提供全新的放松体验。酒店交通便利，毗邻地铁1号线三山街站，地铁3号线夫子庙站，并且有多条公交线路直达。员工宿舍是位于龙蟠中路的公寓型宿舍，设施设备齐全，有专业的管理人员，每个宿舍享有独立卫浴等设施。周边有大型商超满足日常采购，地铁、公交出行便利，距离酒店1.8公里，共享单车也不失为一个不错的选择，车程仅需10分钟。作为努力工作的回报，你将享受不低于市场的薪酬和福利，我们为所有员工缴纳五险一金，提供制服清洗、员工宿舍、免费工作餐，更有节日福利，生日福利、工会福利、忠诚奖。此外，你将享有双休、年假、丰富的工余生活、良好的工作环境以及学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？