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岗位职责:
1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作;
2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3.负责向厨房提供所需用品和设备,筹划和配备等活动的餐具,物品;
4.负责管理仓库物资,向厨房,餐厅提供所需用品和设备,根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7.与厨房保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求:1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养方法;3.具有一定管理培训能力,有较强的责任心,工作认真踏实;
4.具有中专以上的文化程度或同等学历;
5.身体健康,精力充沛。
集团简介 中国旅游集团公司暨香港中旅(集团)有限公司前身是中国早期爱国银行家陈光甫先生1928年设立的香港中国旅行社1953年由中央人民政府华侨事务委员会接管1954年由国务院侨务办公室管理1985年註册成立香港中旅集团有限公司2005年12月整合招商局集团属下的“中国招商旅游总公司”后成立了中国港中旅集团公司并与香港 中旅集团公司实行“两块牌子、一套班子”领导体制2007年6月“中国中旅集团公司”正式併入中国港中旅集团公司2016年6月经国务院批准“中国港中旅集团公司”与“中国国旅集团有限公司”实施战略重组国旅集团整体幷入“中国港中旅集团”成为其全资子公司“中国港中旅集团公司”正式更名为“中国旅游集团公司”为国家授权投资机构。 目前中国旅游集团是中央直接管理的国有重要骨干企业也是总部在香港的三家中央企业之一。2012年成为国资委建设规范董事会试点企业实行集团、板块公司、专业公司三级管控架构。 集团打造以旅游文化为主业旅游地產、旅游金融、物流及相关业务并举的產业格局形成了香港、內地和海外一体化產业佈局涵盖旅行社、线上旅游、酒店、景区、免税、地產、金融、邮轮、旅游客运、文化演艺、房车、高尔夫球会等相关旅游业态和细分领域是中国最大的旅游央企也是目前中国历史最悠久、旅游產业链条较为完整、旅游要素较为齐全、经营规模较大、品牌价值较高的旅游企业。曾连续多年位居中国旅游集团20强首位。 公司简介 港中旅青岛海泉湾度假区是中国旅游集团继成功开发“珠海海泉湾”之后的 又一重大投资项目是港中旅集团从加快发展旅游主业的战略出发依托青岛第二大海湾——即墨鳌山湾近千米的金色沙滩和海洋温泉两个稀缺资源兴建的一个以海洋温泉为核心产品的大型综合旅游休闲度假区。项目延续了中国旅游集团海泉湾品牌固有的旅游资源整合模式度假区内云集了豪华会议度假酒店、海洋温泉、奥特莱斯商业街、天创大剧院、海鲜大世界和高档住宅社区等传统旅游度假元素。 港中旅青岛海泉湾度假区位于青岛即墨鳌山湾滨海大道东侧距青岛市中心40公里距即墨市中心15公里交通便利四通八达。度假区总占地面积约2800亩总建筑面积约100万平方米总投资额约50亿元人民币目前已成为亚洲知名的旅游休闲度假目的地年接待旅客280万人次增加就业岗位2500个经济效益和社会效益显著。相信在不久的将来魅力无限的青岛海泉湾度假区将乘着“蓝色经济”这一国家经济战略的春风成为青岛旅游的新中心并以色彩斑斓的身姿欢迎海内外游客的光临。