【岗位职责】
1、全面负责餐饮部中/西餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与运营效率
2、制定并执行餐饮服务标准与流程,监督落实各项规章制度
3、协调厨房与厅面工作,优化服务环节衔接与客户用餐体验
4、负责餐饮团队建设,包括员工培训、排班管理与绩效考核
5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
6、控制餐饮成本,监督食材采购、库存管理及损耗控制
7、分析经营数据,制定并实施营收提升方案
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式
2、出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性
3、具备较强的服务意识与客户关系处理能力
4、良好的沟通协调能力,能跨部门协作解决问题
5、具备成本控制意识与基础财务分析能力
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
7、有餐饮相关资格证书者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门宾馆(City Hotel Xiamen),厦门城市中心园林庭院式酒店,厦门建发旅游集团成员企业。宾馆坐落在厦门市区繁华的中心地带,毗邻厦门园林植物园、中山公园;中山路步行街、鼓浪屿近在咫尺;与闽南古刹南普陀寺、厦门大学仅一隧道相连。直通成功大道,15分钟直达机场;连接厦禾路,10分钟达到火车站。宾馆门口的30多条公交线路将快捷通行至岛内外各地。宾馆占地面积3.6万平米,建筑面积4.8万平米。宾馆庭院错落有致、曲径通幽、山石成趣、花香鸟语、林木葱郁、闹中取静。拥有大小特色建筑8栋,各类高档豪华客房460余间,设有总统套房及屋顶花园。豪华、典雅、富丽堂皇的各式会议宴会厅和多功能厅是会议、商旅、宴请及婚宴的极佳之选。 发展平台与福利待遇:厦门宾馆与厦门悦华酒店、海悦山庄酒店、会展酒店等同隶属于福建省最大的集团公司—厦门建发集团管理。集团优势为酒店提供良好的经营保障,为员工提供广阔的发展空间。作为国有企业,厦门宾馆为员工提供良好的福利待遇、专业的培训和多样的晋升机会,为有能力的员工提供更广阔的发展平台。宾馆为员工提供免费住宿(宿舍位于宾馆内,节省交通费用更能省去交通安全担忧)、福利性员工餐厅及配套生活设施,更有系列个性化的《员工关爱计划》能为员工的生活和工作提供良好、安全、舒适的条件与保障。温馨提示:1、每周公开招聘时间为周二、周四下午14:00-17:00;2、面试时请携带本人身份证。