【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费;
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及卫生管理制度;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与时效性;
6、维护和保养厨房设备,确保其正常运转。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及标准;
2、对食材特性有一定了解,能合理搭配与处理;
3、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神;
4、能适应早晚班及节假日排班工作;
5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训;
6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业健康要求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门宾馆(City Hotel Xiamen),厦门城市中心园林庭院式酒店,厦门建发旅游集团成员企业。宾馆坐落在厦门市区繁华的中心地带,毗邻厦门园林植物园、中山公园;中山路步行街、鼓浪屿近在咫尺;与闽南古刹南普陀寺、厦门大学仅一隧道相连。直通成功大道,15分钟直达机场;连接厦禾路,10分钟达到火车站。宾馆门口的30多条公交线路将快捷通行至岛内外各地。宾馆占地面积3.6万平米,建筑面积4.8万平米。宾馆庭院错落有致、曲径通幽、山石成趣、花香鸟语、林木葱郁、闹中取静。拥有大小特色建筑8栋,各类高档豪华客房460余间,设有总统套房及屋顶花园。豪华、典雅、富丽堂皇的各式会议宴会厅和多功能厅是会议、商旅、宴请及婚宴的极佳之选。 发展平台与福利待遇:厦门宾馆与厦门悦华酒店、海悦山庄酒店、会展酒店等同隶属于福建省最大的集团公司—厦门建发集团管理。集团优势为酒店提供良好的经营保障,为员工提供广阔的发展空间。作为国有企业,厦门宾馆为员工提供良好的福利待遇、专业的培训和多样的晋升机会,为有能力的员工提供更广阔的发展平台。宾馆为员工提供免费住宿(宿舍位于宾馆内,节省交通费用更能省去交通安全担忧)、福利性员工餐厅及配套生活设施,更有系列个性化的《员工关爱计划》能为员工的生活和工作提供良好、安全、舒适的条件与保障。温馨提示:1、每周公开招聘时间为周二、周四下午14:00-17:00;2、面试时请携带本人身份证。