Bar Supervisor&LL Supervisor 酒吧主管&大堂吧主管
4千-5千
投递简历
发布于 04-15
Bar Supervisor&LL Supervisor 酒吧主管&大堂吧主管
4千-5千
青岛-市南区 | 3年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、对酒吧经理负责,具体实施对酒吧/大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定酒吧/大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持酒吧/大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对酒吧/大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系,确保酒吧/大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行酒吧/大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
18、负责检查酒吧/大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。

岗位要求
1、同岗位工作经验3年以上
2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国山东青岛市市南区香港西路48号海天中心T2塔楼
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Emma Song
人力资源副经理
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该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
瑞吉传奇,闪耀青岛|青岛瑞吉酒店        青岛瑞吉酒店位于市南区地标建筑—海天中心,酒店坐拥青岛迷人海景与云端视角,紧邻浮山湾海域,西瞰八大关文化建筑群,东揽五四广场、奥帆中心及香港路商圈。延续品牌经典,青岛瑞吉酒店将在城市的首善之地,为品味卓越的商旅或休闲旅客呈现该传奇奢华品牌标志性的摩登设计、独具特色的美食体验、完善的设施,以及瑞吉标志性的管家服务。酒店由新加坡室内设计公司LTW Designworks的负责人——林丰年先生主持设计,LTW长期与众多豪华酒店和度假村品牌紧密合作,此次设计致敬了镀金时代的纽约瑞吉酒店,再现品牌标志性元素之一的旋转楼梯,以及以午夜晚宴上阿斯特夫人的金色刺绣礼服为灵感的亮片式水晶吊灯。同时,为了塑造青岛瑞吉酒店独属于自身的风格和气质,帆船之都的经典元素亦随处可见,譬如74米高的中庭艺术墙呈现出绵长海岸线与金色沙滩,以及运用德式建筑铁花工艺的染色玻璃屏风,既保留传统贵族生活的奢华品质,又契合当代都市生活方式。青岛瑞吉酒店追求新晋酒店于市场的优雅在地感,酒店内设233间精致优雅的时尚客房,其中包含30间豪华套房,透过落地玻璃窗,海天一线的景色尽收眼底,为宾客繁忙的行程带来一丝宁静。酒店的瑞吉管家团队将为宾客提供细致入微的服务,并满足其个性化期待,用对每一个微小细节的关注,呈现超乎预期的贴心管家服务。酒店五间餐厅和酒吧将呈献极具特色的精致餐饮:秀全日餐厅、宴庭中餐厅、瑞吉扒房以及大堂酒廊闲逸廊为来自世界各地的食客演绎定制中西宴飨;在经典的瑞吉酒吧除了俯瞰青岛城市胜景与迷人海景,宾客还可在此奢享多款精品创意鸡尾酒以及具有青岛本地文化的瑞吉特色鸡尾酒特调血腥玛丽。       青岛瑞吉酒店拥有总计超过2,000平方米的会议空间,将为宾客的每一场活动和聚会提供开阔精致的活动场地和专业设施支持。气派辉煌的阿斯特大宴会厅面积为900平方米,适用于大型商务或社交活动,更将是城中举办婚礼的上善之选,酒店贴心的婚宴管家服务将为新人提供量身定制的服务,予新人人生中难以忘怀的婚礼体验。瑞吉酒店专属的瑞吉水疗中心、海景健身中心和无边界泳池,使宾客于云端体验酒店特色的水疗护理,惬意畅游于城市之上,远离都市烦嚣,感受身心放松。 关于万豪国际集团       万豪国际(纳斯达克股票代码:MAR)集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达,在130个国家和地区拥有超过7,000家酒店,包括直接经营酒店、特许经营酒店和授权分时度假酒店,并拥有30个酒店品牌。万豪国际集团现已将旗下常客计划正式更名为万豪旅享家(Marriott BonvoyTM),取代整合后的万豪礼赏(Marriott Rewards®)、丽思卡尔顿礼赏(The Ritz-Carlton Rewards®)和SPG俱乐部(Starwood Preferred Guest®)。垂询更多信息,请访问官网www.marriott.com。如需随时掌握万豪国际最新动态,可访问网上新闻中心www.marriottnewscenter.com,或在社交媒体上关注@MarriottIntl。
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