职责描述
根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料
向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议
在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台
对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销
岗位要求
持有酒店业相关专业证书
熟悉基本的餐饮服务技巧
熟悉基本的酒类及其他餐饮项目的知识
2-3年国际品牌酒店餐厅服务员工作经验
Job Description
Seats, takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures
Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to restaurant guests
Clears and resets counters or tables at conclusion of each course
Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives
Employee Specification
Diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management desirable
Basic food and beverage service skills
Basic knowledge of wines and other beverages
2-3 years work experience as Waiter/Waitress - Outlet in a hotel or restaurant with good standards
于2008年秋季开业的上海柏悦酒店,坐落于上海环球金融中心79至93楼。位于浦东陆家嘴金融贸易区中心区的上海环球金融中心, 楼高101层,492米,是世界上最高的大厦之一,造就上海柏悦酒店成为世界最高的酒店之一。这幢环保型的摩天大厦由兴建东京享负盛名的六本木新城的森大厦株式会社(Mori Building)负责兴建。 为保持一贯对产品质素和服务水平的严谨态度,酒店只设客房174间。所有客房都能眺望黄浦江和浦东的壮丽景致。标准客房面积由55至60平方米(592至646平方呎),成为全城最宽敞雅致的客房。所有客房的顶棚高度均设定为3.1米高,使客房更增加宽敞感。 酒店的14间套房面积由130至194平方米(1,400至2,088平方呎)。八间特别套房内的主人睡房均备有两张特大床,浴室内设有特大浴缸,带有开放式厨房的私人宴会厅可为客人私人款待之用。每间套房均配有私人管家,酒店拥有一支由20个经过层层选拔、严格培训而成的管家团队,为客人提供柏悦品牌享誉盛名无微不至的个性化服务。