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职责描述
记录客人的点菜,并在结束电话前复述客人的点菜
严格遵守酒店的制度和程序,特别是进入客房的制度和程序
运送所点菜品同时呈送帐单并收取客人支付
按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量
岗位要求
英语沟通良好接受倒班(夜班,常日班)
熟悉基本的餐饮服务技巧
熟悉基本的酒类及其他餐饮项目的知识
2-3年国际品牌酒店接单员工作经验
Job Description
Takes orders from guests and repeats the orders before ending the telephone conversation
Strictly adheres to the hotel policies and procedures especially entering guest rooms
Presents bill and collects payment upon delivering the food
Maintains par stocks of all equipment and guest supplies as required
Employee Specification
Diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management desirable
Basic food and beverage service skills
Basic knowledge of wines and other beverages
2-3 years work experience as Order Taker in a hotel or restaurant with good standards
于2008年秋季开业的上海柏悦酒店,坐落于上海环球金融中心79至93楼。位于浦东陆家嘴金融贸易区中心区的上海环球金融中心, 楼高101层,492米,是世界上最高的大厦之一,造就上海柏悦酒店成为世界最高的酒店之一。这幢环保型的摩天大厦由兴建东京享负盛名的六本木新城的森大厦株式会社(Mori Building)负责兴建。 为保持一贯对产品质素和服务水平的严谨态度,酒店只设客房174间。所有客房都能眺望黄浦江和浦东的壮丽景致。标准客房面积由55至60平方米(592至646平方呎),成为全城最宽敞雅致的客房。所有客房的顶棚高度均设定为3.1米高,使客房更增加宽敞感。 酒店的14间套房面积由130至194平方米(1,400至2,088平方呎)。八间特别套房内的主人睡房均备有两张特大床,浴室内设有特大浴缸,带有开放式厨房的私人宴会厅可为客人私人款待之用。每间套房均配有私人管家,酒店拥有一支由20个经过层层选拔、严格培训而成的管家团队,为客人提供柏悦品牌享誉盛名无微不至的个性化服务。