- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
![](http://f3-v.veimg.cn/user/static/pcdl.dc946360.png)
扫码下载最佳东方APP
![](http://f3-v.veimg.cn/user/static/wx.2917415b.png)
扫码关注最佳东方公众号
岗位职责:
1. 保管卫生检查的日志。
Maintains the Hygiene Inspection Log Book.
2. 及时提交所有客人/员工的食物卫生事故报告。
Submits all guest/ employee food and hygiene related incident reports in a timely manner.
3. 保证所有HACCP要求的相关报告及时登记和更新。
Ensure all HACCP required report to be recorded and updated in a timely manner.
4. 监督餐饮和厨房部的所有员工,确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例,应该向行政总厨汇报,之后落实总厨提出的改正建议。
Supervise F&B staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken.
5. 与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。
Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities.
6. 协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。
Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel.
岗位要求:
1. 持有食品卫生安全管理相关证。Qualification in hygiene and food safety management.
2. 英文书面和口语沟通良好。
Good at writing and speaking English.
3. 5年以上酒店食品卫生管理经验或同等国际高端酒店食品卫生经理经验。
Minimum 5 years work experience as Hygiene Manager in luxtury brand hotel.
于2008年秋季开业的上海柏悦酒店,坐落于上海环球金融中心79至93楼。位于浦东陆家嘴金融贸易区中心区的上海环球金融中心, 楼高101层,492米,是世界上最高的大厦之一,造就上海柏悦酒店成为世界最高的酒店之一。这幢环保型的摩天大厦由兴建东京享负盛名的六本木新城的森大厦株式会社(Mori Building)负责兴建。 为保持一贯对产品质素和服务水平的严谨态度,酒店只设客房174间。所有客房都能眺望黄浦江和浦东的壮丽景致。标准客房面积由55至60平方米(592至646平方呎),成为全城最宽敞雅致的客房。所有客房的顶棚高度均设定为3.1米高,使客房更增加宽敞感。 酒店的14间套房面积由130至194平方米(1,400至2,088平方呎)。八间特别套房内的主人睡房均备有两张特大床,浴室内设有特大浴缸,带有开放式厨房的私人宴会厅可为客人私人款待之用。每间套房均配有私人管家,酒店拥有一支由20个经过层层选拔、严格培训而成的管家团队,为客人提供柏悦品牌享誉盛名无微不至的个性化服务。