【岗位职责】
1、负责西餐及中西融合热菜的制作,确保菜品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验
5、配合团队完成大型宴会、会议餐等批量出餐任务
6、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障
【岗位要求】
1、具备西餐或中西融合热菜制作基础技能,有相关工作经验者优先
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、能够适应早晚班次和节假日工作安排
4、具备团队合作精神,能承受厨房高强度工作压力
5、对菜品创新有热情,愿意学习新的烹饪技术和理念
6、无不良嗜好,个人卫生习惯良好
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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仙华国际会议中心由上海檀溪集团投资建设,由新加坡LND Consulting Ltd公司设计。度假村总投资逾20亿元,占地800余亩。仙华国际会议中心毗邻浦江县国家级AAAA级景区仙华山风景区。酒店距离义乌仅20分钟车程,距金华45分钟,至杭州约1.5小时。仙华国际会议中心为一座气势雄伟、高贵典雅的欧式建筑,金碧辉煌的内饰赋予了酒店奢华的宫廷气息,古典与时尚演绎出完美的视觉享受,为您带来专属奢华的居停体验。酒店拥有各式客房265套;西西里自助餐厅,蔵の屋日式餐厅,另有红酒坊、雪茄坊、茗茶展示等多个名品服务区;檀宫厅可容纳1000余人同时宴会就餐;仙华食府中餐厅,16间多元风格豪华包厢,主理宫廷粤菜;泰灡康乐中心配备瑜伽、体操、健身、棋牌、乒乓、台球、室内标准恒温泳池、室外标准网球场等一系列健身娱乐设施。