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泓泽虾乡”®;品牌是以洪泽湖特产小龙虾为主打产品,以原南桥香吧岛风味为基础的,溯自2003年开始发展。为建立鲜明的品牌形象,特于2006年底整合原有系统重新注册了“泓泽虾乡”商标,创立了全新的CI企业识别系统,以全新专业的形象面对消费大众 。 目前,在南桥、南汇、川沙、长宁联盟合作门店有4家,家家生意火爆。品种也由单一小龙虾发展为龙虾、香辣蟹、澳门豆捞为一体的多元化时尚餐饮品牌。为加大内部培训力度,努力提高职工素质和领导管理能力,2007年6月在奉贤正式成立上海决胜餐饮管理有限公司