Breakage and looses of operating equipment, food cost and food rotation
控制食品成本,食品轮换,破损率和经营设备的损耗
You are responsible to maintain the manning levels given to you by the Executive Chef
协助行政总厨,制定维持一定的人员编制
Assist to manage and organize the Restaurant operation
厨房操作领域的管理和组织
In charge of all food preparation, vegetable preparation, cold fish preparation in the Kitchen. Help in training, organization and maintenance of discipline.
负责所有食物,蔬菜的准备,冷餐的准备。帮助并组织培训员工,和维护纪律
Be aware of the hotel hand book and follow the regulation carefully.
遵从酒店工作手册,并按照流程审慎监管和执行。
At least 10 years of kitchen working experience. Knowledge in food material’s English, can write the menu and recipe.
至少有十年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文,会写菜单和配方
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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上海喜玛拉雅酒店是一家将现代摩登风尚与中国艺术文化完美结合的豪华五星级酒店。酒店位于上海浦东内环内,地理位置优越,毗邻上海新国际博览中心;交通便利,临近城市地铁交通干线,步行可达磁悬浮地铁站,搭乘磁浮前往上海浦东国际机场仅需7分钟。酒店拥有414间客房、两个豪华宴会厅可容纳1330 位客人,是举办各式商务会议、社交宴会、主题派对的品位首选。建筑设计师:日本著名建筑大师矶崎新先生 西班牙巴塞罗那奥运会主场馆 美国洛杉矶现代美术馆 室内设计师:英国KCA国际设计公司有意者请将中文简历连同彩色全身照一并发送至:kevin.peng@himalayashotelshh.com酒店地址:上海浦东新区梅花路1108号电话:+86 021 3858 0888传真:+86 021 3858 0999邮箱:kevin.peng@himalayashotelshh.com