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岗位职责:
1、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求;
2、具备酒水调制技能,并协助经理开发新菜单和酒水单;
3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,负责将所有投诉进行记录和跟进解决;
4、控制每日成本和库存管理。
岗位要求:
1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历;
2、2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑;
3、具有解决问题和培训的能力。
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