工作职责:
1)监督管事部的运营,控制储藏室的瓷器、银器和玻璃器皿的发放,确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作
2、维护管理管事部所有设备,比如清洁机,洗碗机等
3)制定部门预算及成本控制方案,有效降低运营成本
4)负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作
5)遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度
工作要求:
1) 熟悉各种清洁设备的操作和维护,包括洗碗机、消毒设备等
2)有较强的责任心,工作认真负责,有星级酒店经验者优先
3)有良好的沟通能力及适应能力,能迅速识别并解决问题
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