工作职责:
1、管理全日餐厅和送餐部的日常经营工作及协调特别的活动,确保符合服务的规范和运营的程序。
2、通过销售点销售系统分析全日餐厅统计数据,和上级领导一起编制和管理部门预算。
3、监督全日餐厅和送餐部的服务,和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
4、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作等。
任职要求:
1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历以上。
2、3年以上相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
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