【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少3年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
东莞昌明集团是首创集投资、策划、建筑、装修、旅游、物业及管理于一体。集团已经投资兴建、并自行由昌明酒店管理有限公司管理或以委托管理方式管理的酒店有:国际五星级的东莞喜来登大酒店(聘请世界著名酒店集团喜达屋(Starwood)酒店及度假村管理,是东莞市第一家按照国际五星级标准建造的酒店)、四星级的昌明珊瑚大酒店和按五星级标准打造的清溪昌明大酒店(原清溪万豪酒店)。 昌明集团在筹备的酒店项目有:楼高66层的东莞国际金融贸易大厦、清溪昌明喜来登大酒店以及佛山狮山雅乐轩aloft国际精品商务酒店二期,这是昌明集团由先前与喜达屋(Starwood)酒店及度假村集团的委托管理模式,创先河转变为合作共赢共资的精品商务酒店系列的第一间酒店。在中西合作、交叉互补的情况下,提供舒适和优质卓越服务,是专为商务人士量身订做的酒店。昌明集团领导层,始终执着于求实、勤奋、创新和卓越的企业理念;铭记着人是企业的核心、是发展的关键;相信成功倚赖优秀的员工队伍、良好的督导和管理、个性化的服务及有效的经营策略。始终坚持,在服务上宾客是酒店的上帝、在管理上员工是酒店的支柱。要使宾客在酒店获得最大的满足,应在合理的情况下予员工以满足。坦诚、信任、理解、团队精神是“昌明集团”提倡的信念;尊重、热情、温馨、个性化服务是昌明推崇的宾客服务精神。 员工福利待遇: 1、免费住宿,独立的卫生间、阳台、空调、衣柜、写字台、24小时冷热水供应。 2、一日三餐免费,午餐、晚餐提供水果,酒店提供餐具; 3、每年享有11天法定假,工作满一年后享有5天有薪年假; 4、酒店重视员工素质的提高,设有培训部;员工免费参加酒店组织的语言培训、技能培训、户外拓展培训等各类培训; 5、为丰富员工的业余文化生活以及增进员工对酒店的归属感,酒店为员工举办各项有益的娱乐、康乐活动,设有电视房、图书室等休闲娱乐场所,每季度组织员工生日会,并不定时地举办技能大赛、重大节日联欢会、效游等活动。 6、为员工提供广阔的发展空间,职位空缺优先从内部提拔,注重人才的培训和选拔。 本集团提供优厚的薪资福利待遇。同时亦提供完善的内部培训及晋升机会!欢迎有意与本集团共同发展酒店事业的专业人士加入!