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岗位职责
1.负责中餐厅的热菜炒制,确保出品品质。
2.定期研发新菜品,协助团队其他岗位开展工作。
3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
岗位要求
1.为人正直,有责任心,工作稳定性好,能独立出品,有高端餐饮店经验优先。
2.有3年以上炒锅工作经验,精通胶东菜,其他菜系也能制作。
3.身体健康,能吃苦耐劳。