联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
1、在酒店总经理的授权下,全面负责餐饮部日常经营管理工作。
2、按照酒店餐饮部确立的目标管理要求,负责制定餐饮部的经营管理计划和方案,并组织实施。
3、调查酒店餐饮产品和竞争对手产品在市场上的销售情况,综合客户的反馈意见,撰写市场调察报告,提交总经理。
4、编制餐饮部现阶段与销售直接相关的广告宣传计划,提交总经理。
5、制定本酒店餐饮部相关的管理制度、服务标准和操作规程。检查管理人员的工作态度和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
6、对下属管理人员进行业务指导和工作考核。抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和服务水平,开展经常性地礼貌教
育和职业道德教育,重视培训、考核和选拔人材,通过组织员工活动,激发员工的积极性。
7、制定组织餐饮部的总销售计划,销售政策;负责组织餐饮部的销售运作,包括计划、组织、进度控制和检查。
8、建立和管理餐饮部的队伍;设置餐饮部的销售目标、销售模式、销售战略、销售预算和奖励计划。
9、建立完善餐饮部的客户档案和客户网络关系;直接参加大客户的开拓和维护。
凯芙国际饭店是由郑州新郑国际机场凯芙投资管理有限公司投资,按照五星级标准设计建造的园林式涉外饭店,位于中国首个航空综合经济实验区腹地,郑州新郑国际机场核心区内,与机场候机楼仅一路之隔,地理位置优越、便捷。饭店总占地面积124亩,富有东方神韵的园林式建筑,装修高贵典雅,拥有标准客房、豪华客房、行政客房以及商务套房共计173间,其中,五至六层是专门提供给商务人士的行政楼层。480平方米的轩辕宴会厅及5个不同规格大小的会议室可满足各种形式的会议、宴会需求。可同时容纳180人用餐的四季中餐厅、装修豪华气派的11个宴会包房以及8个雅座是客人用餐的最佳场所;花园咖啡厅、大堂吧、康体休闲中心、商务中心、健身房等现代饭店设施更是高端客人商务、会议及旅游休闲的最佳选择。