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杭州千岛湖滨江希尔顿度假酒店

    职位:餐饮总监(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:浙江省杭州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:10年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:35-45
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(熟练)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期:2020-08-06至2020-09-05

岗位职责/职位描述

 

岗位职责
1.确保高质量高标准的酒店餐饮服务,维护餐饮部各餐厅的运作正常
2.协调餐饮部各分部以及和各部门之间的关系,确保各项活动顺利进行。

3.准备每月的餐饮报告,分析销售数据。

4.根据程序培训员工,评估员工工作表现,指出不足和错误,确保服务能够达到酒店标准。

5.主持餐饮会议,讨论现存问题和将来的计划,提出新观点,开拓新市场。

6.提升餐饮服务质量,促进餐饮销售营业额。


岗位要求
1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识。
2.具有成都地区国际品牌5星级酒店同岗位工作经验1年以上。
3.有较好的语言表达能力,英文听说能力良好。