【岗位职责】
1、对酒吧副经理负责,具体实施对大堂酒廊的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂酒廊工作计划,并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
5、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
6、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
7、依据客人需求对大堂酒廊各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系,确保大堂酒廊酒水成本得到有效控制。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验3年以上
2、性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识,熟练应用英语对话
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
在全球,希尔顿旗下拥有3,800多家酒店,客房数超过585,000间,遍布80个国家,拥有150,000名员工,每一家酒店都在行业中成为市场的领导者。无论你是在寻找一家高档次的、中价位的、可以长期入住的、拥有度假所有权的、集团办公室的,还是呼叫中心的酒店,希尔顿都可以满足顾客的需求。杭州千岛湖滨江希尔顿度假酒店是由杭州滨江房产集团股份有限公司投资,国际著名豪华品牌--希尔顿全球管理的一家大型豪华五星级度假酒店,也是希尔顿全球在长三角地区管理的规模最大的度假酒店。酒店地处杭州西郊淳安县内,位于享有“天下第一秀水”美誉的千岛湖畔,背靠葱郁苍翠的山岭、面朝水光晶莹的湖泊。酒店总建筑面积5.4万平方米,拥有348间客房,其中75%以上为湖景客房。面积达900平方米的总统套房紧临湖面,设施配备豪华,让您真正尊享总统级的待遇。酒店设有全日餐厅、风味餐厅、中餐厅及大堂吧,豪华宴会厅和多功能厅,拥有华东地区规模最大的室外婚宴、婚庆广场。位于湖里的漂浮泳池让您在欣赏碧波绿水的湖景的同时,感受难以言喻的轻松惬意。为员工提供优越的工作生活环境和福利待遇配有空调和电视的免费员工公寓 齐全的床上用品免费网吧自助式洗衣房健身娱乐设施免费自助餐厅丰富多彩的员工活动全面的社会保险福利体贴的医疗住院补充保险最具吸引力的集团内部员工价 为员工制定快速成长计划 各种形式的语言及工作技能培训网上希尔顿大学快速发展计划国内外姐妹酒店交叉培训国内外姐妹酒店工作调转机会集团内的事业发展机会 聘用条件您必须是:积极乐观、敬业爱业; 具备主动服务的热情、注重个人仪表和礼仪;您可以是:有国际星级酒店从业经验;或具备一定的英文交流能力;或有志于投身酒店业的应届毕业生或在校生;