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岗位职责:
1.负责集团各家餐厅的的日常运营管理,包括员工调度、培训和绩效管理等;
2.确保集团各家餐厅的服务质量和客户满意度达到最高标准;
3.协调与厨师团队的合作,确保菜品的制作和味道符合标准;
4.制定并执行营销策略,提高餐厅的知名度和销售额;
5.指导、协助门店解决客户投诉和问题,确保客户的满意度和忠诚度;
6.监督员工的出勤,确保他们着标准制服,保持高标准的形象和卫生状况;
7.确保餐厅合理运营的情况下,严格控制破损,最大化利润;
8.了解并熟悉餐饮数字化营销,事件营销等,根据公司制定的目标协助并监督门店执行;
9.上级安排的其他事宜。
岗位要求:
1.具备至少5年以上西餐餐饮或连锁快餐管理经验;
2.具备良好的沟通和团队合作能力,能够有效地与员工和客户进行沟通;
3.具备出色的领导和决策能力,能够在高压环境下做出正确的决策;
4.具备良好的时间管理和组织能力,能够高效地处理多项任务;
5.具备良好的中英文口语能力与书写功底;
6.学历要求: 全日制本科(旅游管理或酒店管理专业优先);
7.熟练使用自动化办公软件、 擅长经营数据分析、有一定成本管控经验。
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