管事部主管
5.5千-6千
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发布于 11:13
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宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责管事部的日常运营与管理,统筹餐具、用具的清洗、消毒、保管及分发工作,确保符合酒店卫生标准。

2、制定并执行部门清洁计划与工作流程,合理调配人手,保障餐厅、厨房及各营业点餐具供应及时、准确。

3、监督、检查下属员工的清洗操作规范及设备使用安全,落实“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的作业要求。

4、管理洗涤设备与清洁用品的日常维护、领用和库存控制,控制各项耗材成本,杜绝浪费。

5、负责部门员工的排班、考勤、培训及绩效考核,提升团队工作效率和服务意识。

6、协调与厨房、餐厅、宴会等部门的工作衔接,及时处理突发状况,确保大型宴会及日常运营的餐具保障。

7、严格执行食品卫生安全法规及酒店各项规章制度,配合相关部门完成卫生检查与审核工作。

8、定期盘点餐具及固定资产,分析损耗原因并提出改进措施,降低破损率。


【岗位要求】

1、初中以上学历,具备酒店或餐饮行业管事部、后厨或相关基层管理经验者优先考虑。

2、熟悉餐具清洗、消毒流程及常见洗涤设备操作,了解酒店卫生标准者优先。

3、具备较强的组织协调能力和团队管理意识,能有效安排班组工作并处理现场问题。

4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店排班制度(含周末及节假日)。

5、年龄不限,身体健康,能胜任一定强度的体力工作。

比比竞争力
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公司地址
浙江省宁波市鄞州区四明中路899号
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职位联系人
Cindy
立即沟通
人力资源部

Cindy · 人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宁波鄞州喜来登酒店,坐落于宁波市鄞州区南部繁华的商业核心地带,地理位置得天独厚,交通网络四通八达。酒店与地铁3号线近在咫尺,前往南部商务区仅需短短10分钟车程,距离宁波栎社国际机场也不过25分钟车程,而抵达火车站或市中心更是仅需15分钟,出行极为便捷。周边商业、餐饮、娱乐设施一应俱全,为宾客提供了无与伦比的便利体验。酒店内设246间装潢典雅的豪华客房,每一间客房均配备了先进的全屋智能系统,电动窗帘、智能马桶、65寸超大屏幕液晶电视、蓝牙音响以及咖啡机等现代化设施一应俱全,旨在为宾客打造智能化、舒适化的入住体验。此外,酒店还拥有超过1000平方米的宴会空间,其中包括高达8米的独立无柱式豪华宴会厅,以及四个功能齐全的多功能会议室。可满足各类会议、宴会活动的多样化需求。酒店同时设有全日制餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊、健身俱乐部、无边室内泳池、水疗中心和棋牌室等丰富的餐饮娱乐设施,为宾客提供全方位的奢华享受。喜来登即代表着可靠、熟悉和卓越,助你轻松会聚,尽享成功。酒店开业在即,期待您的加入!
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