招聘大堂吧主管_佛山顺德铂尔曼酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

岗位要求
1、同岗位工作经验X年以上
2、性别不限，XX岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

佛山顺德铂尔曼酒店位于素有“魅力小城，智造小镇”之称的顺德北滘新城区，商业繁华，交通通达，距离广州白云国际机场、广州南站和顺德港等交通枢纽都在1.5小时车程内，极尽便利，是商务、会议、休闲客人居停之首选五星级酒店。酒店拥有不同类型的客房及套房共322间，宽敞雅致的客房设计体现独特匠心，体贴入微的服务及行政楼层的尊享礼遇，酒店都将尽心提供舒适款待，让您拥有从容别致的商旅体验。充满欧美风情和经典元素相结合的全日制涟漪西餐厅，汇聚世界各地风味的珍馐美馔，应季节时令而变化，带给宾客无国界多元就餐体验。大堂澜吧中庭花园式的高挑设计，宽大空间在本地独树一帜。阳光、星空抬头可见，宾客在此尽享香醇咖啡、精致西点及特色茶饮，是茶叙欢聚的休憩之地。酒店拥有8间可容纳不同人数的商务会议室，空间灵活，适合各种规模的宴会和会议接待。专注高效的宴会服务团队将竭诚为各类型会议和宴会需求提供完善的服务。酒店健身中心设施齐备，专业户外网球场、室内室外双泳池及室内斯诺克、乒乓球等，悉心满足差旅客人闲暇休憩时的活力之需，是恢复身心平衡与健康的极佳场所。佛山顺德铂尔曼酒店现场面试乘车路线：1、广州地铁7号线顺德北延段至北滘公园地铁站B1出口步行约500米即可到达酒店。2、你所在地各城市汽车客运站乘车到--顺德汽车客运站--在105国道路边乘坐到广州方向的中巴，在“北滘林头”下车即到。3、在顺德区的人员可直接坐的士到“北滘悦然里”下车即可。4、在广州天河客运站、东圃客运站、广州汽车客运站乘坐到“中山”的中巴，必须是经过顺德区的，在“北滘林头”下车即可。5、在广州大道的“敦和”、“洛溪桥脚”公交车站乘坐所有去“中山”的中巴车，在“北滘林头”下车即可。6、各城市汽车客运站乘车到--顺德汽车客运站（公交车站）乘坐到“南海”或“佛山”城巴总站的公交车---到“林头西站”下车即可。享有的福利：1、每天工作8小时，每周休息2天、享有法定假等国家规定假期以及带薪年假。2、包食宿。人才餐厅每餐营养菜搭配以及重要节日加餐；空调公寓，内设wifi、独立洗手间、阳台、电视以及热水供应。3、五险一金。4、在酒店工作满一年的员工每年享有一次带薪旅游。5、设有多功能影音培训中心，定期为员工进行酒店管理、服务行业相关知识培训，如语言培训（英语、日语、粤语）、岗位技能培训等，如有需要还将派往省外参加培训。6、酒店提供广阔的晋升机会。7、酒店每个季度会举办员工生日会，当季度生日的员工都可获得礼物并参与活动。8、提供2套制服，并免费清洗，定期发皮鞋袜子等日用品。9、丰富多彩的员工活动等着您，如春节联欢会、体育活动比赛、服务技能大赛、优秀心艺家评选等活动，并给获奖员工发放津贴及奖金。10、提供员工休息活动室、瑜伽室、台球室、阅览室等设施。这里的舞台欢迎您来尽情的表演！