• 月休8天
• 带薪年假
• 包吃包住
• 五险一金
• 年终奖
• 法定三薪
• 节假日福利
• 带薪病假
• 集团内部调动
• 职业发展规划

承担起西餐厨师长赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助西餐厨师长完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当西餐厨师长不在时要全权负责起厨房的运作。
职责义务：
提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。
•	负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道
•	确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。
•	协助西餐厨师长制定菜单及食品节。
•	发展新菜肴和产品。
•	确保优秀的烹饪技术不外传。
•	控制食品出产的标准。
•	监测收货的食品质量和数量。
•	控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。
•	及时将变质食品拿出并通知行政总厨。
•	了解并熟知所有食品准备的标准和程序
•	保证所有的政策和程序和标准和程序是。
•	参与 制定和发展标准和程序。
•	按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。
•	监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。
•	确保个人卫生并对于员工过失作以相应处罚。
•	确保不使用破损餐具及检查瓷器、玻璃器皿是否有裂纹并指导
•	保证按照成本和食品质量控制程序进行。
•	协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。
•	同西餐厨师长共同监测食品成本并及时纠正其中出现的问题。
•	保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。
•	维持一个安全可靠的工作环境
•	强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序.
•	采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患.。
•	坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。
•	熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。
•	厨师长要在食品准备部门的培训中起到重要作用。
•	上岗培训
•	新菜单种类的培训。
•	对于相关食品知识作课堂式培训。
•	协助管事部经理作好卫生及健康的培训。
•	协助制作完整的厨房员工发展计划。
•	协助西餐厨师长设计新的厨房计划并提出改进方案。
•	准备和维护文档,报告,信函,备忘录和其它相关业务资料.
•	保证所有报告和服务都能按时完成.
•	同西餐厨师长一起编排厨房员工工作时间，同时也要考虑到节约成本，他有权根据工作需要安排员工休息时间。
•	明确、细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。
•	要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净、有次序并持续保持

Westin 威斯汀品牌威斯汀酒店（Westin）隶属于全球最大的酒店集团 -   万豪国际集团旗下。万豪国际集团在世界139个国家和地区，旗下9,800多家酒店遍布全球，拥有30+个标志性酒店品牌，威斯汀品牌的历史可以追溯到1930年。The Westin Ningbo 宁波威斯汀酒店宁波威斯汀酒店座落于宁波市中心，离当地最著名的商业购物休闲中心 - 天一广场仅几步之遥。得天独厚的地理优势，世界建筑设计十强—德国GMP的卓越设计，使宁波威斯汀酒店一经建成便已成为宁波地标性建筑。酒店拥有308间客房和套房皆为都市中的世外桃源，宽敞的住宿环境、彰显品位的家具招牌的威斯汀天梦之床，唤醒您的感官。酒店5家餐厅为宾客奉上诸多选择，更带来休息与放松之地。欢迎加入宁波威斯汀酒店，开启您个性化、直觉灵动、焕发活力的威斯汀之旅！ 简历投递邮箱：westinnb.recruit@westin.com