财务回报:
· 适时推销餐饮产品
员工团队:
· 及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息
· 与同事建立并维系良好的工作关系
· 按计划参与培训,日常例会和其他相关会议
· 辅助监管和培训餐饮实习生
宾客体验
· 通过以下几点来做好服务准备:
o 确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则
o 餐厅设备整洁
o 确保部门设备正确地分类存放
o 玻璃器皿擦拭干净
o 餐具擦拭干净
o 瓷器洁净无瑕疵
o 服务区准备就绪
o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上
o 餐桌摆台完毕
o 熟知预订情况(任何特殊活动,贵宾和常客)
o 对于宾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足
o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当
o 餐厅准备就绪以迎接宾客
· 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务:
o 及时问候并迅速引领宾客就座
o 及时向宾客介绍和推销每日特供
o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐
o 有效地利用托盘和托盘支架
o 准确处理宾客的账单
o 及时清理餐桌并快速翻台
o 吧台始终保持干净
o 定时清空烟灰缸
· 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务:
o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品
o 与宾客交流并适时向客户推荐红酒和饮品
o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配
o 热饮热供,冷饮冷供
· 以高效和职业的态度解决宾客投诉
· 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层
· 食物和酒水必须按酒店标准存储得当
企业责任:
· 确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准
· 确保遵守酒店的风险管理政策
· 确保遵守酒店的环境政策
参加并支持当地的社区活动
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Westin 威斯汀品牌威斯汀酒店(Westin)隶属于全球最大的酒店集团 - 万豪国际集团旗下。万豪国际集团在世界139个国家和地区,旗下8,800多家酒店遍布全球,拥有30+个标志性酒店品牌,威斯汀品牌的历史可以追溯到1930年。The Westin Ningbo 宁波威斯汀酒店 宁波威斯汀酒店座落于宁波市中心,离当地最著名的商业购物休闲中心 - 天一广场仅几步之遥。得天独厚的地理优势,世界建筑设计十强—德国GMP的卓越设计,使宁波威斯汀酒店一经建成便已成为宁波地标性建筑。 酒店拥有308间客房和套房皆为都市中的世外桃源,宽敞的住宿环境、彰显品位的家具招牌的威斯汀天梦之床,唤醒您的感官。酒店5家餐厅为宾客奉上诸多选择,更带来休息与放松之地。 欢迎加入宁波威斯汀酒店,开启您个性化、直觉灵动、焕发活力的威斯汀之旅! 简历投递邮箱:westinnb.recruit@westin.com