岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年的餐饮运营经验。
至少2年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
Millennium & Copthorne Hotels Group is a dynamic, global hotel company, owns and operates more than 120 hotels in 19 countries, ranking it among the largest owned and managed hotel groups in the world. Millennium Hotels and Resorts comprises of distinct brands-Grand Millennium Hotels, Millennium Hotels, Copthorne Hotels, Studio M and Kingsgate Hotels and Resorts.千禧国敦酒店集团是一个富有活力的国际酒店集团,于英国伦敦上市,在全世界19个国家和地区持有、管理及运营超过120家酒店,拥有豪华千禧酒店、千禧酒店、国敦酒店、Studio M及君门酒店等主要酒店品牌。 Millennium Hotel Chengdu is located in Chengdu’s sophisticated, urbane district, surround by an extensive array of restaurants, clothing boutiques, recreation facilities and nearby the Zishan Road. Whether you need to access to the city’s premier shopping area, the new International Exhibition center or Chengdu Hi-Tech South Park, Millennium Hotel Chengdu offers the perfect location for both business and leisure travelers.成都新东方千禧大酒店坐落在成都高新区,位于神仙树片区的高档社区,咫尺之遥便是成都著名欧式风情街和紫杉路步行街。酒店周边不乏各种特色餐厅,流行服饰专卖店以及各类娱乐设施,生活配套非常齐全。无论是商务还是休闲,无论您是要去成都商业中心,新国际会展中心还是成都高新科技园,都非常便捷。 This hotel features 360 elegant rooms, with views towering above Shenxianshu Park. You will enjoy a top-ranking high speed internet video system, full set of advanced conference service facilities, fully equipped fitness center and in-door swimming pool with constant temperature. Furthermore, our guest may taste the worldwide delicacies here.酒店设有360间雅致的客房,凭窗尽享神仙树公园的秀丽风景;拥有一流的高速网络视频系统,全套最先进的会议服务设施,设备齐全的健身中心及室内恒温泳池。另外,宾客还可在此品尝到来自世界各地的珍馐美食。 Welcome, You are the Centre of Our World.欢迎您,您是我们世界的中心。 OUR VISION我们的远景Providing customers with the grand experiences away from home.为客人提供宾至如归的超凡体验 CORE VALUE核心价值1. GOLDEN RULES黄金规则I commit to respect others as I would want others to respect me.我承诺尊重他人正如期望别人尊重我一样 I commit to perform my duties with integrity and accountability at all times.我承诺在任何时刻对我的工作负责、守信并承担义务We commit to developing our associates to their fullest potential.我们承诺发掘出员工的最佳潜能 2. RELIABILITY值得信赖At every moment of truth you can count on us to deliver the grand experience.在每一个真实瞬间都会依靠我们给您带来超凡体验3. ATTITUDE态度Everything is possible with a can-do attitude.充满激情以“能做”的态度使每件事皆为可能4. NEW IDEAS新理念To be creative & innovative in providing solutions & exceptional experiences.我们应具有改革创新精神,以提供最佳方案和超凡体验5. DELIGHT OUR CUSTOMERS愉悦宾客We will ensure high loyalty through personalized services and finest facilities.作为一支团队,我们将通过提供个性化服务和顶级设施确保宾客的高度忠诚