行政总厨
1.5万-2万
停止招聘
发布于 01-25
行政总厨
1.5万-2万
深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责:

1. 健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量

2. 督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益;

3. 采购和控制产品,检查所收货物的品质

4. 不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档

5. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。

6. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向上级领导汇报所有的问题并采取适当的行动。

7. 了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品

8. 负责面试,聘用厨房相关人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作

 

任职要求:

1. 大专以上学历, 有游艇会、会所、国际五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅的相关经验五年以上;

2. 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

3. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

4. 很强的组织能力和厨房管理能力;

5. 身体健康,热爱海洋生活,工作有激情,有责任心。

6. 需要接受现场试菜。


其他要求
国内管理公司经历:优先
现居地:深圳
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
深圳市南山区望海路1199号
点击查看地图
职位联系人
叶女士
人力资源部主管
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 休闲娱乐业--会所
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
深圳湾游艇会(Shenzhen Bay Marina Club,简称SMC),始创于1997年,位在粤港澳大湾区核心深圳湾畔蛇口,大南山、前海自贸区、后海超级总部、南山科技园、太子湾邮轮母港、国际购物中心、国际学校、V&A博物馆、歌剧院、妈祖庙、高星级酒店、公寓、别墅等环抱其中;毗邻香港、澳门、广州、珠海、万山群岛,人文、自然、商贸、科技、创新资源比肩世界著名湾区,引航未来⋯⋯SMC的海洋商务、科技与文化、教育与培训学院、游艇交易中心、保税港区、国家指定粤港澳游艇自由行停泊港等等服务,率先置身于全球海洋中心城市中。 SMC使命让您的生活更美好(To Make Your Life Better)。 SMC核心价值观持之以恒的匠心精神,创造卓越、让您喜出望外。 SMC营运宗旨营造“尊贵的圈层,如家般温馨”,服务于“远见·卓识”的您,让伙伴有幸福感,成为游艇生活方式引领者。 SMC商业模式以远见、卓识,构筑集游艇会(海事与会所服务)、水上康乐、旅游地产、教育培训、科技与文化、海洋商务、保税交易、金融保险服务、投资与建设等等业务为一体的营运实体,以刚性需求收益为保障、以线上线下体验消费为高增长,用资本运营方式构建全球化游艇消费生态链的盈利模式。   诚挚邀请您加入深圳湾游艇会,携手创新、发展、强大、繁荣、共享!welcome to join SMC企业网址:http://www.chinamarina.com 员工福利待遇 Benefits工资为行业最高薪酬 Highest salary within industry为员工缴纳五险一金,法定休假和带薪年假Insurance and House Fund,免费提供舒适的宿舍、丰盛的员工餐 Comfortable dormitory、abundant meals年终奖及其他晋升机会 Annual bonus, Promotion opportunities丰富的节日福利和员工活动 Holidays and Activities为员工提供良好的职业发展平台、量身定制的培训课程 Occupation development and training courses 期待您加入我们的团队。Welcome to our SMC family. 联系方式 Contact Details:地址:中国深圳市南山区望海路1199号Marina Club Building, No.1199 Wanghai Road, Nanshan District, Shenzhen P.R 518067电话:+86 755 26673679 人力资源部传真:+86 755 26801286电子邮箱: hr@chinamarina.com网址: www.chinamarina.com 
深圳市南山区望海路1199号
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

COPYRIGHT ©2003 - 2020 VERYEAST.CN ALL RIGHTS RESERVED 浙B2-20090034-2