砧板
4千-5千
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发布于 2021-10-09
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4千-5千
北京 | 5年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、有过大型餐饮经历者优先,协助主厨做好菜肴的出品,保证出品质量;

2、精通各种刀法, 负责原料的切片、丝、改花刀、等工作;

3、负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查,坚持先进先出原则,防止原料因存放时间过长而变质,根据存货做出次日的计划与管理,防止过期;

4、食材精加工,对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的材料细加工等,按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行;

5、合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,杜绝浪费;

6、负责库房管理,随时检查库存情况;

7、食材管理,以节约为本、做好厨房的清洁工作;

8、服从分配,对工作认真负责,处处为就餐者着想、勤劳朴实、爱岗敬业;


任职要求:

1、有良好的卫生意识,讲究个人卫生,身体健康,具备基本的卫生食品安全知识;

2、持有专业证书,有五年工作经验者优先;

3、具体薪资面议。


福利待遇:

包三餐、包住宿、五险、上五天休两天、发劳保、带薪年假、年底双薪、节日福利、定期体检


其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区北三环中路和平街西苑2号
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职位联系人
兴老师
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--经济型酒店/3星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
北京赛福特饭店隶属于中国特种设备检测研究院,位于朝阳区和平街西苑2号,紧靠北三环中路城市主干道以及地铁5号线、10号线,地理位置十分优越,交通便利。饭店东靠北京国际展览中心,正南方向紧挨雍和宫、孔庙、国子监,西与北京环球贸易中心隔街相望,北接国家游泳中心“水立方”和国家体育场“鸟巢”。饭店集餐饮、客房、会议、娱乐于一体,在借鉴一流饭店管理系统的同时,融入了直属单位的特殊要求,形成了具有自身风格的先进管理体系,可为各界来宾提供规范、热情、周到的服务。 
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