西餐厅经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2025-09-30
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杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。

正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。

制定最有效率的管理者和员工的排班表。

保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。

定期的回顾和更新运营标准。

任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。

执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。

有责任管理好餐厅的所有财产和设施。

保持每月进行防护维修检查一次

坚持执行所有的待客原则。

最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。

能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。

对市场竞争者进行分析。

2、人力资源

每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。

实行部门的每天15分钟培训项目。

负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。

负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。

对每位员工实行“打开大门”的政策。

3、 行政管理

负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。

有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。

定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。

在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。

4、市场推广

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。

每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。


【岗位要求】

1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验

2、具备优秀的专业的餐厅运营知识

3、具备优秀的英语和普通话表达能力

4、至少大专毕业

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市下城区凤起路555号
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Sunny Wang
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招聘经理

Sunny Wang · 招聘经理

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消息回复用时
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
杭州温德姆至尊豪廷大酒店位于美丽的西子湖畔,坐看断桥残雪、宝石流霞,毗邻浙江省政府,离武林广场、杭州大厦和银泰百货举步之遥。在温德姆酒店,您可体验到舒适与豪华,尽情享受华丽雅致的公共空间、设计精美的客房以及特色的餐饮选择。酒店将会提供良好的学习机会和就业平台,诚挚欢迎您的加入!Wyndham Grand Plaza Royale Hangzhou is located at the North East corner of the famous West Lake, facing the provincial government offices and administration, within walking distance of Wulin Street, and close to Hangzhou Tower and Intime department store. The hotel also offers easy access to Lingering snow on the Broken Bridge. At the wyndham hotel, you can experience the comfort and luxury, enjoy the gorgeous elegant characteristic of public space, design elegant guest rooms and dining options.The hotel will provide a good learning opportunity and employment platform, welcome to join us!酒店经营理念Hotel Management IdeaOne brand, one family, one goal. 一个品牌,一个家庭,一个目标。酒店核心价值Hotel Core ValueI P.R.I.D.E. myself on what I do 我感到自豪Integrity 正直诚信Passion for Excellence 追求卓越Resilience & Flexibility 灵活坚韧Innovation 变革创新Dedication 专心致志Efficiency 注重实效  2021 Tripadvisor – Tripadvisor Travelers’ Choice2021猫途鹰 – 旅行者之选2021 Platinum Traveller Annual Award – Quality Service Hotel2021环旅行 – 年度服务酒店2021 The 10th Aunual China Hotel Awards – Best Wedding Hotel2021第十届CHA中国酒店大奖 – 年度最佳婚礼酒店2021 City Travel Hotel Awards – The Wedding Venue Hotel Award of The Year2021《 旅 • 程 》  – 年度婚宴奖2021 Fashion List Awards – Preferred Resorts2021酒店风尚榜 ¬¬– 优选度假酒店2021 The China Mag 8T Awards –The Best Luxury Hotel2021第八届中国誌大奖 – 最佳奢华酒店 2021 Trip.com Gourmet –Gold medel Restaurant – Sawasdee2021携程美食林  – 金牌餐厅 – 萨瓦迪泰餐厅
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